中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，河北省大名縣市場監(jiān)管局邀請部分縣人大代表、縣政協(xié)委員、新聞媒體、消費者代表隨機走進轄區(qū)內(nèi)餐飲單位，開展“隨機查餐廳”活動。

此次檢查采取不打招呼、直擊現(xiàn)場的方式，重點對餐飲經(jīng)營者從業(yè)人員健康管理、證照公示、食品原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、后廚環(huán)境衛(wèi)生、反餐飲浪費等情況進行監(jiān)督檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者開展現(xiàn)場普法宣傳，進一步規(guī)范食品經(jīng)營行為。（來源：河北市場監(jiān)管）