中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實保障廣大師生的飲食安全，近期，河北省唐山市路南區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局等相關(guān)部門開展秋季校園食堂食品安全檢查工作。

執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂，重點圍繞食材進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食堂“三防”設(shè)施規(guī)范使用、食品儲存環(huán)境、加工制作、餐具洗消等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行督導(dǎo)檢查，要求學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”等制度，加強對食堂從業(yè)人員的管理和培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的食品安全意識和操作技能。（來源：河北市場監(jiān)管）