中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為充分發(fā)揮質(zhì)量認(rèn)證對推動(dòng)小微企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的技術(shù)支撐作用，特別是為了強(qiáng)化食品安全黨政同責(zé)落實(shí)到位，近日，四川省自貢市市場監(jiān)管部門以“三精準(zhǔn)”服務(wù)為抓手，以食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，助推企業(yè)加大認(rèn)證力度，提高食品安全保障能力。

精準(zhǔn)培訓(xùn)

強(qiáng)化科學(xué)管理和食品安全意識

針對全市食品安全小微企業(yè)現(xiàn)實(shí)和質(zhì)量認(rèn)證提升需求，在全市200余家小微食品生產(chǎn)企業(yè)中精心篩選有基礎(chǔ)、有條件、有意愿的40家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行針對性培訓(xùn)。同時(shí)，各區(qū)縣局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展集中培訓(xùn)9次，增強(qiáng)企業(yè)實(shí)施認(rèn)證意識，不斷擴(kuò)大認(rèn)證促食安的社會共識。

精準(zhǔn)指導(dǎo)

提高規(guī)范管理和食品安全水平

采取政府督導(dǎo)+專業(yè)指導(dǎo)的模式，通過政府購買服務(wù)，對企業(yè)存在問題進(jìn)行逐一破解，共解決問題100余個(gè)；專項(xiàng)指導(dǎo)提高完善管理機(jī)制，共建立質(zhì)量目標(biāo)及配套運(yùn)行機(jī)制3個(gè)、建立5S管理制度5個(gè)，改進(jìn)工藝流程1個(gè)，降低生產(chǎn)成本5%；實(shí)現(xiàn)了管理上從“經(jīng)驗(yàn)式”到“制度式”轉(zhuǎn)變，效益上從“重短期”到“顧長期”轉(zhuǎn)變，安全上從“被動(dòng)防”到“主動(dòng)防”的轉(zhuǎn)變，極大地提高了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的識別和防控能力。

精準(zhǔn)幫扶

助推發(fā)展質(zhì)量和食品產(chǎn)業(yè)壯大

以質(zhì)量認(rèn)證為抓手，通過一對一認(rèn)證幫扶，為企業(yè)“輸血”助力，在最具認(rèn)證潛力企業(yè)中優(yōu)選3家，給予經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)、資金扶持和服務(wù)幫助，有效助推了食品行業(yè)發(fā)展。目前全市285家食品生產(chǎn)企業(yè)，獲得食品安全管理體系認(rèn)證企業(yè)42家，危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證企業(yè)35家，質(zhì)量管理體系認(rèn)證35家，認(rèn)證率達(dá)39.3%。四川兔老爹食品有限公司案例獲得2023年全省十佳優(yōu)良實(shí)踐案例。（來源：自貢市場監(jiān)管）