中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)散裝白酒質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)密防范散裝白酒消費(fèi)引發(fā)的風(fēng)險隱患，8月以來，云南省祿豐市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展散裝白酒專項(xiàng)整治行動。

及時傳達(dá)學(xué)習(xí)省、州專項(xiàng)整治工作會精神，細(xì)化整治工作方案，迅速安排部署整治工作，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)以村委會為單位，以會代訓(xùn)開展部署和白酒生產(chǎn)加工生產(chǎn)經(jīng)營戶學(xué)習(xí)培訓(xùn)29期次，學(xué)習(xí)《祿豐市散裝白酒管理十條措施》，與生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂《祿豐市散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任告知承諾書》。

以白酒小作坊、散裝白酒經(jīng)營者、供應(yīng)散裝白酒的餐飲服務(wù)經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對象，對全市范圍內(nèi)散裝白酒生產(chǎn)和銷售企業(yè)進(jìn)行全面排查，摸清全市范圍內(nèi)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者的底數(shù)及相關(guān)信息，建立健全管理臺賬。

突出重點(diǎn)對象，全面開展監(jiān)督檢查。緊盯白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒經(jīng)營、餐飲服務(wù)經(jīng)營、農(nóng)村集體聚餐“產(chǎn)、供、銷、購”重點(diǎn)環(huán)節(jié)整治，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部為重點(diǎn)監(jiān)管區(qū)域，以容易發(fā)生質(zhì)量安全問題的白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位為重點(diǎn)監(jiān)管對象，以用非食品原料制售假酒為打擊重點(diǎn)，嚴(yán)查散裝白酒銷售主體是否合法，是否在散裝白酒的容器上有標(biāo)識標(biāo)簽，是否建立索證索票，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和銷貨臺賬記錄制度；是否采購、銷售和使用來源不明的白酒，使用包裝材料和容器是否符合國家相關(guān)規(guī)定等。該局檢查散裝白酒生產(chǎn)企業(yè)5戶次，檢查散裝白酒生產(chǎn)小作坊339戶次，檢查散裝白酒銷售單位、個人784戶。在流通環(huán)節(jié)上，規(guī)范散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識管理，督促加貼食品標(biāo)簽，督促3戶散裝白酒銷售者停止銷售未取得備案登記的小作坊生產(chǎn)的白酒，指導(dǎo)568戶白酒小作坊在包裝物或銷售容器上制作粘貼標(biāo)簽。在餐飲環(huán)節(jié)上，圍繞嚴(yán)格落實(shí)散裝白酒采購、進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存管理規(guī)定等要求，督促569戶餐飲白酒提供者完善白酒進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，制止13戶餐飲服務(wù)提供者銷售僅供自己飲用的泡酒，查處無證生產(chǎn)白酒的案件42件，罰款3.15萬元。

對農(nóng)村地區(qū)集貿(mào)市場、小賣部、小作坊和批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場銷售的散裝白酒進(jìn)行監(jiān)督抽檢，主要檢驗(yàn)散裝白酒的安全指標(biāo)和食品添加劑項(xiàng)目，開展抽檢203批次。六是加大宣傳力度。采取多種形式普及散裝白酒安全知識，發(fā)放《關(guān)于白酒消費(fèi)安全風(fēng)險預(yù)警公告》《預(yù)防草烏、附子（片）等毒性中藥材中毒相關(guān)知識》《祿豐市預(yù)防食品中毒告知書》4500余份。?  

該局與生產(chǎn)經(jīng)營主體簽訂《祿豐市散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任告知承諾書》729戶，督促散裝白酒生產(chǎn)加工小作坊送檢白酒203批次，督促落實(shí)散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度568戶次，督促完善標(biāo)簽標(biāo)識569戶次。（祿豐市市場監(jiān)管局 王學(xué)武 通訊張文清）