中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，內(nèi)蒙古呼和浩特市武川縣市場監(jiān)督管理局對武川縣校外托管機構(gòu)（小飯桌）和中小學(xué)校園食堂進行了食品安全突擊檢查。此次檢查旨在確保校園食品安全，保障廣大師生飲食健康。

檢查范圍涵蓋了武川縣范圍內(nèi)的學(xué)校食堂、小飯桌及校園周邊食品經(jīng)營單位。此次專項檢查，一是重點檢查學(xué)校食堂及“小飯桌”的主體資格，查看經(jīng)營者證照是否齊全、食品安全崗位制度是否落實；二是檢查從業(yè)人員健康管理、食品安全知識培訓(xùn)情況，要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證方可上崗，制定培訓(xùn)計劃，定期開展食品安全知識培訓(xùn)；三是查看食品原輔料采購、索證索票等制度落實情況，要求經(jīng)營者索取進貨票據(jù)、供貨商相關(guān)資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗報告，并做好進貨臺賬記錄；四是嚴禁學(xué)校食堂及“小飯桌”經(jīng)營使用超期變質(zhì)、散裝醬油、食醋、粉條等不合格食品及“三防”設(shè)施（防鼠、防蠅、防塵）是否完備；五是要求學(xué)校食堂及“小飯桌”嚴格按照按規(guī)定做好食品留樣及記錄；六是要求從業(yè)人員嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范對餐飲具進行洗消保潔，保持操作間及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生整潔等。

此次檢查不僅排查了校園食品安全隱患，還進一步強化了各學(xué)校食堂和小飯桌的食品安全主體責任。武川縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強與各部門的合作，建立長效機制，不定期進行抽查和專項檢查，確保校園食品安全工作落到實處，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。（來源：呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）