中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近期，山東省沂水縣市場監(jiān)管局以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，分批召開食品經(jīng)營業(yè)戶行政指導(dǎo)約談暨培訓(xùn)會議。

培訓(xùn)以轄區(qū)內(nèi)大中型超市、客流量較大的食品經(jīng)營者為重點對象，圍繞經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營條件、食品標簽、從業(yè)人員管理、經(jīng)營過程控制等方面開展，通過具體案例、普及法規(guī)等形式，詳細講解經(jīng)營過程中存在的風險隱患的突出問題與共性問題。針對日常檢查中存在的問題以及風險隱患點進行了行政指導(dǎo)約談，逐個聽取記錄了經(jīng)營主體在經(jīng)營過程中遇到的困難和問題，分析發(fā)生問題的原因，探討交流整改措施及注意事項。

通過約談培訓(xùn)，食品經(jīng)營者更加深刻認識自身所承擔的責任、應(yīng)盡的義務(wù)，并紛紛表示將進一步做好自律、自查工作，提高經(jīng)營水平，做到誠信守法合規(guī)經(jīng)營。（程廣祥）