中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 連日來，福建省三明市市場監(jiān)管局督導(dǎo)組到沙縣區(qū)開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控中小學(xué)校園食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決把牢校園食品安全關(guān)。

督查檢查組先后抽查檢查三明北附實(shí)驗(yàn)學(xué)校、三明市沙縣區(qū)第一中學(xué)等8家學(xué)校食堂，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂操作環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、餐飲具清洗消毒、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、一品一碼信息錄入等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解各學(xué)校“日管控、周排查、月調(diào)度”制度及晨檢、消毒、培訓(xùn)、留樣等記錄落實(shí)情況。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的散裝食品及原料無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、冰箱密封膠條衛(wèi)生清潔不到位、刀具砧板使用區(qū)分標(biāo)識(shí)不準(zhǔn)確等問題，責(zé)令學(xué)校立即整改并給予警告處罰，有效提高食堂食品安全管理人員的管理水平。

下一步，沙縣區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)與上級(jí)部門、區(qū)教育部門的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，加大督導(dǎo)檢查力度，督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度，以更細(xì)舉措、更實(shí)工作、更嚴(yán)作風(fēng)，堅(jiān)決筑牢食品安全防線，杜絕校園食品安全事故發(fā)生，切實(shí)讓學(xué)生安心、家長放心、社會(huì)滿意。（林若穎）