中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為全面壓實校外供餐單位及學(xué)校食堂食材供應(yīng)商食品安全主體責(zé)任，從源頭上消除食品安全隱患，近日，黑龍江省佳木斯市市場監(jiān)管局對校外供餐單位及學(xué)校食堂食材供應(yīng)商開展摸底式排查。

此次專項檢查以供應(yīng)肉禽類、魚蝦類、米面油等為重點品種，以食品銷售交易市場為重點場所，堅持集中治理整頓與日常監(jiān)管相結(jié)合，執(zhí)法人員重點查看經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、食品銷售流向、供應(yīng)商資質(zhì)、標(biāo)簽標(biāo)識、存儲環(huán)境是否符合要求，對經(jīng)營“龍利魚”的經(jīng)銷商進行宣傳指導(dǎo)，要求經(jīng)營者不得以“巴沙魚”謊稱“龍利魚”，現(xiàn)場簽訂承諾書229份。市局成立督導(dǎo)組對郊區(qū)學(xué)校食堂供應(yīng)商進行了督導(dǎo)檢查，針對檢查時發(fā)現(xiàn)的散裝食品標(biāo)簽不規(guī)范、食品未離墻存放、索證索票不齊全，給予現(xiàn)場講解指導(dǎo)，并督促屬地監(jiān)管部門跟蹤整改，確保整改到位。同時督促供應(yīng)商強化主體責(zé)任，定期組織開展食品安全自查工作。

下一步，佳木斯市市場監(jiān)管局將強化對學(xué)校食堂食品安全源頭把控，持續(xù)對學(xué)校食堂供應(yīng)商進行重點監(jiān)管，從嚴從實抓好校園食品安全監(jiān)管工作，確保供應(yīng)食品市場規(guī)范有序。（來源：佳木斯市市場監(jiān)督管理局）