中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保第九屆亞冬會(huì)賽事期間運(yùn)動(dòng)員食材供應(yīng)安全運(yùn)行，日前，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展運(yùn)動(dòng)員食材專倉(cāng)保障工作專題培訓(xùn)，相關(guān)單位80余人參加。

針對(duì)食材專倉(cāng)駐倉(cāng)監(jiān)管人員和企業(yè)駐倉(cāng)管理團(tuán)隊(duì)迫切需要了解和掌握專倉(cāng)食材運(yùn)行工作流程的需求，杭州亞運(yùn)會(huì)食品安全保障專家王金超結(jié)合實(shí)際，從食材專倉(cāng)監(jiān)管任務(wù)、監(jiān)管內(nèi)容、問題處理等三方面，對(duì)食材專倉(cāng)駐點(diǎn)食品安全保障工作規(guī)范進(jìn)行講解。哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局流通組監(jiān)管人員從運(yùn)動(dòng)員食材到倉(cāng)交接、驗(yàn)收、入庫(kù)、檢測(cè)、留樣、儲(chǔ)存、出倉(cāng)、配送、返倉(cāng)、信息匯總等全流程閉合管理操作及應(yīng)急情況下處置應(yīng)對(duì)，進(jìn)行全方位培訓(xùn)。

通過培訓(xùn)，駐倉(cāng)監(jiān)管人員和企業(yè)駐倉(cāng)管理團(tuán)隊(duì)明確了肩上的責(zé)任，明晰了駐倉(cāng)的工作任務(wù)、內(nèi)容、流程和應(yīng)急情況下處置，了解和掌握了食材到倉(cāng)操作規(guī)范的要求。（來(lái)源：冰城市場(chǎng)監(jiān)管）