中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步提升轄區(qū)校園食品安全水平，湖南婁底經(jīng)開區(qū)多措并舉，扎實開展校園食品安全突出問題專項整治，全力筑牢校園食品安全防線。

婁底市市場監(jiān)管局直屬分局聯(lián)合經(jīng)開區(qū)社會事務(wù)局等單位，以食品安全責(zé)任落實、食材原料可溯源、餐飲具清潔衛(wèi)生、從業(yè)人員有效管理和規(guī)范操作為重點，集中開展校園食品安全排查整治，對學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品加工、食品留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點檢查，督促學(xué)校落實校長第一責(zé)任制、陪餐制等。共檢查學(xué)校食堂33家，責(zé)令整改8家，立案查處2家，對發(fā)現(xiàn)的問題實施銷賬管理，要求限期整改到位。

11月上旬，直屬分局聯(lián)合區(qū)社會事務(wù)局組織召開中小學(xué)（幼兒園）食堂管理暨食品安全培訓(xùn)會，400余人次參加培訓(xùn)。培訓(xùn)對《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全法律法規(guī)和食品安全管理制度進(jìn)行了全面宣講。通過以案說法、以案釋法，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂操作流程，增強(qiáng)食堂管理人員的食品安全責(zé)任意識，提升食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員的履職能力。

下一步，經(jīng)開區(qū)將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，持續(xù)加大對校園食品安全監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，讓廣大師生吃得安全、吃得放心，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”。（來源：婁底市場監(jiān)管）