中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為有效督促特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面排查、有效消除生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患，廣西桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局緊緊圍繞質(zhì)量安全關(guān)鍵項(xiàng)，于今年10月底全面完成了保健食品生產(chǎn)體系檢查和特殊食品抽驗(yàn)任務(wù)，進(jìn)一步提升保健食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平，檢驗(yàn)流通領(lǐng)域特殊食品質(zhì)量安全，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

根據(jù)廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局下達(dá)的“體系檢查覆蓋率50%”的工作要求，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)在產(chǎn)的桂林萊茵生物科技有限公司和桂林三金大健康產(chǎn)業(yè)有限公司開(kāi)展體系檢查，檢查范圍涵蓋從原料采購(gòu)到成品銷(xiāo)售的全過(guò)程。檢查組按照體系檢查要求，對(duì)企業(yè)的質(zhì)量管理體系以及設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)、質(zhì)量和檢驗(yàn)管理等10個(gè)部分117個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行全方位“體檢”，采取現(xiàn)場(chǎng)核查、查閱資料、問(wèn)詢(xún)工作人員等方式，對(duì)每個(gè)車(chē)間、每臺(tái)設(shè)備、每道工序進(jìn)行全面檢查，詳細(xì)查閱企業(yè)相關(guān)制度、記錄文件，全面了解企業(yè)的人員管理、設(shè)施設(shè)備、原料管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理及文件管理等情況，為企業(yè)查找體系運(yùn)行中存在的薄弱環(huán)節(jié)和問(wèn)題共14項(xiàng)。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組要求企業(yè)深入研究，制定整改措施并認(rèn)真組織實(shí)施，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到問(wèn)題不查清不放過(guò)，風(fēng)險(xiǎn)不排除不放過(guò)，問(wèn)題整改不到位不放過(guò)。同時(shí)，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量安全細(xì)節(jié)管控，嚴(yán)格落實(shí)標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真實(shí)施自查自糾，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，不斷完善質(zhì)量管理體系，提升產(chǎn)品質(zhì)量管理水平。截至目前，企業(yè)已全部完成整改并復(fù)核通過(guò)。

在開(kāi)展特殊食品和食鹽的抽驗(yàn)工作中，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局密切結(jié)合檢驗(yàn)的時(shí)效，綜合考慮特殊食品的抽驗(yàn)量和覆蓋面，力求不留監(jiān)督死角，全面完成181批次特殊食品和食鹽的監(jiān)督抽檢任務(wù)，抽檢合格率100%。

“我們將以保健食品生產(chǎn)體系檢查為契機(jī)，做到查缺補(bǔ)漏，強(qiáng)化落實(shí)，進(jìn)一步加大對(duì)企業(yè)生產(chǎn)和特殊食品流通環(huán)節(jié)全鏈條監(jiān)管。”對(duì)于下一步如何更好地落實(shí)特殊食品安全監(jiān)管工作，桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品和食鹽安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)及時(shí)為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)“把脈會(huì)診、強(qiáng)身健體”，切實(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，努力推動(dòng)桂林市特殊食品監(jiān)管工作邁上新臺(tái)階。（張虹）