中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘留有沒有超標？食品添加劑是否超標？水產(chǎn)品孔雀石綠和獸藥殘留是否超標？如何發(fā)現(xiàn)和防范食品安全內(nèi)在風險隱患，這些事關百姓“菜籃子”“盤中餐”安全的問題，只有通過抽檢的方式，才能得到正確解答。

新疆庫爾勒市市場監(jiān)督管理局嚴把食品抽檢關，通過擴大食品抽檢監(jiān)測力度和覆蓋面，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風險隱患，全力保障市民的“米袋子、油瓶子、菜籃子、果盤子”安全。

堅持問題導向，突出重點品種，增強監(jiān)管靶向性。以問題為導向，突出靶向性開展抽檢。緊盯高風險、消費重點品種和批發(fā)市場、校園周邊、城鄉(xiāng)結合部等重點區(qū)域，加大抽檢力度，提高檢出率。特別把食用農(nóng)產(chǎn)品、自制食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品作為抽檢重點，對歷年來抽檢不合格的食品和單位增加抽檢數(shù)量和頻次，提高抽檢工作的針對性。

堅持廣泛覆蓋，突出點面兼顧，增強監(jiān)管全面性。今年以來新疆庫爾勒市實際擬定抽檢計劃，實現(xiàn)城區(qū)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部等區(qū)域全覆蓋抽檢，完成米面及其制品、食用油、肉制品、飲料、復用餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品等2個大類、62個食品細類899批次的不同業(yè)態(tài)全過程全種類抽檢，做到點面兼顧，區(qū)域、企業(yè)、品種、項目、環(huán)節(jié)及業(yè)態(tài)全覆蓋。使監(jiān)督抽查工作做到公開、公正、科學、嚴謹，實現(xiàn)“讓抽檢跑在風險前面”。

堅持專?；パa，突出檢管結合，增強監(jiān)管針對性。結合飛行檢查、交叉檢查和日常監(jiān)管情況，全面分析既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點等，及時組織開展專項抽檢工作。截至目前，完成食品安全監(jiān)督抽檢849批次，加大靶向率抽檢，全年抽檢不合格率4.27%，多種方式常態(tài)化、規(guī)范化開展食品安全“你點我檢”活動6次50批次，及時公布檢驗結果，回應公眾關切。

堅持依法處置，突出后續(xù)監(jiān)管，增強監(jiān)管公開性。按照食品抽檢核查處置工作程序，堅持做到“產(chǎn)品控制、源頭追溯、原因排查、案件查處、整改落實”五到位，對104起問題產(chǎn)品進行核查處置，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，迅速依法開展調(diào)查處理，將抽查不合格生產(chǎn)經(jīng)營單位列入監(jiān)管重點對象，不斷強化不合格單位的后續(xù)監(jiān)督管理工作，做到風險防控先到位、案件查處必到位、后期處理跟到位。（通訊員 陸海燕 陳剛）