中國質量新聞網(wǎng)訊 近期，青海省海南州市場監(jiān)管局在全州范圍內組織開展無堂食外賣專項整治工作。

各縣市場監(jiān)管部門深入背街小巷、隱秘街角等區(qū)域無堂食外賣餐飲店全面排查轄區(qū)無堂食外賣經(jīng)營業(yè)戶的數(shù)量、分布，實現(xiàn)常態(tài)化監(jiān)管。同時，督促外賣平臺嚴格審查入網(wǎng)無堂食餐飲店的資質證照等，確保入網(wǎng)信息真實有效。目前，共梳理摸排無堂食外賣店9家。 

嚴厲打擊無證、套證、假證、超范圍經(jīng)營和無實體店提供網(wǎng)絡餐飲服務等違法違規(guī)行為。重點對無堂食外賣店的證照信息、食品采購索證索票、從業(yè)人員健康證明，食材貯存、加工操作流程、外賣餐盒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)和事項進行了檢查。檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分商家存在環(huán)境衛(wèi)生不達標、“三防”設施設備不完善、在平臺上傳的證照不符等問題5個，下達責令改正通知書3份，下線證照不符無堂食餐飲店5家。

指導商戶認真落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，做好信息公示、日常管理、自查自糾等法定義務。督促無堂食入網(wǎng)餐飲單位使用質檢合格的食品級容器和包裝材料對外賣食品進行盛放包裝，并推廣使用“食安封簽”，消費者可憑此封簽確認餐食在配送過程中是否完好無損，避免人為或其他外部因素對食品產(chǎn)生污染。同時加強配送人員食品安全教育，要求定期對送餐箱進行清洗消毒，保持干凈整潔衛(wèi)生，護航外賣食品安全“最后一公里”。（供稿：青海省市場監(jiān)管局）