中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，新疆尉犁縣市場監(jiān)管局聚焦學(xué)校食堂食品安全，開展專項排查整治行動。

強化食品安全主體責(zé)任。此次重點檢查學(xué)校是否是否建立并落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，“三本賬”的記錄是否完整、客觀、準(zhǔn)確等落實食堂食品安全日常管理工作。檢查經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境是否整潔，食品冷藏、消毒等設(shè)施是否正常運行，加工用具、容器以及餐具的清洗、消毒措施是否有效落實。

強化食品安全追溯措施。檢查經(jīng)營主體進貨驗收臺賬、索證索票是否齊全，進貨渠道是否正規(guī)，食品倉儲是否符合要求，是否定期對食品原料倉庫進行清查，食品經(jīng)營者是否履行進貨查驗和查驗記錄。

強化校園周邊監(jiān)督治理。開展校園周邊食品安全檢查，對食品經(jīng)營資質(zhì)是否齊全、從業(yè)人員有無辦理健康證、健康證是否到期，是否履行進貨查驗義務(wù)、是否銷售過期食品、是否銷售“三無”產(chǎn)品，對未成年人是否銷售香煙、是否張貼未成年人禁售香煙標(biāo)志等情形摸排調(diào)查。嚴(yán)禁食品流動攤販進入校園區(qū)域內(nèi)，堅決抵制非法食品攤販設(shè)攤向?qū)W生兜售食品。截至目前，發(fā)現(xiàn)問題3條，已整改完畢。

下一步，尉犁縣市場監(jiān)督管理局將加大執(zhí)法普法力度，繼續(xù)深化校園食品安全工作，加強對校園及周邊經(jīng)營場所的監(jiān)管，筑牢飲食安全防線，持續(xù)開展食品安全“兩個責(zé)任”及食品安全相關(guān)法律的宣傳培訓(xùn)，堅持目標(biāo)導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，加大統(tǒng)籌協(xié)調(diào)力度，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，對表對標(biāo)，細(xì)化措施，做好問題整治，做到整改一家、鞏固一家、由點及面、整體提升，確保校園食品安全各項工作落到實處。（米熱古力·鐵力瓦地）