中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)解決食品生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)前急愁難盼問題，以幫扶促發(fā)展、以幫扶促安全，山東省淄博市張店區(qū)市場監(jiān)管局開展“食安護(hù)航”幫扶行動(dòng)，助力企業(yè)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

技術(shù)指導(dǎo)，打基礎(chǔ)。根據(jù)企業(yè)需求，對(duì)許可申請(qǐng)前的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，在工藝合理性、流程合規(guī)性等方面對(duì)企業(yè)進(jìn)行規(guī)范，降低企業(yè)建設(shè)成本和事后監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn);對(duì)新設(shè)備工藝變更需要幫扶的企業(yè)，搭建評(píng)審專家與企業(yè)的溝通渠道，促進(jìn)企業(yè)合規(guī)變更、避免風(fēng)險(xiǎn), 對(duì)企業(yè)開展政策法規(guī)輔導(dǎo)以及業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)，助力企業(yè)順利通過現(xiàn)場核查。

上門問診，找隱患。對(duì)企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全法律、法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員在生產(chǎn)經(jīng)營過程中合法合規(guī)操作，提升業(yè)務(wù)水平，促進(jìn)企業(yè)抓住關(guān)鍵少數(shù)，全面進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。同時(shí)，尊重企業(yè)意愿，對(duì)有風(fēng)險(xiǎn)防控難題的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，組織專家進(jìn)行“上門問診”，通過多種方式，幫扶查清問題原因、制定整改措施、指導(dǎo)整改到位，有效消除風(fēng)險(xiǎn)。

標(biāo)簽審查，促規(guī)范。開展食品標(biāo)簽安全審查行動(dòng)，對(duì)幫扶企業(yè)食品標(biāo)簽管理人員進(jìn)行指導(dǎo)，分析常見問題，規(guī)避標(biāo)簽潛在風(fēng)險(xiǎn)。組織企業(yè)對(duì)在用食品標(biāo)簽進(jìn)行送審，經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測合格后投入生產(chǎn)使用，確保產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容真實(shí)、合法、合規(guī)。在食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化等情況時(shí)，及時(shí)告知企業(yè)，對(duì)企業(yè)提供食品標(biāo)簽安全審查跟蹤服務(wù)。（沈象欽）