中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，湖南省安化縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在梅城鎮(zhèn)開展肉類經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

此次行動(dòng)，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫(kù)等肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位為檢查對(duì)象，重點(diǎn)檢查肉類是否有有效的動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明；了解肉類的來(lái)源渠道，包括養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)的信息；查看肉質(zhì)是否有彈性，有無(wú)淤血、水腫、化膿等異常情況；查看銷售場(chǎng)所衛(wèi)生條件是否符合要求，是否有合適的冷藏、冷凍設(shè)施來(lái)保證肉類的儲(chǔ)存安全。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)2家經(jīng)營(yíng)主體存在索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整的問(wèn)題，已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。

下一步，該局將繼續(xù)加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊來(lái)源不明、病死、無(wú)檢疫合格證或檢疫不合格、以次充好、摻雜摻假的肉類產(chǎn)品，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題依法依規(guī)嚴(yán)厲查處。（來(lái)源：益陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管）