中國質量新聞網訊 為了進一步加強轄區(qū)內腌制肉類食品監(jiān)管，規(guī)范食品市場經營秩序，近日，江蘇省儀征市市場監(jiān)管局新集分局開展腌制肉類食品安全檢查，切實維護消費者合法權益，確保轄區(qū)的食品安全。

以商場超市、農貿市場及市場周邊食雜店為重點場所，以臘肉、香腸、風鵝等年貨為重點品種，檢查經營者是否亮證、是否索證索票、是否明碼標價、是否規(guī)范使用標識標簽、是否存在虛假宣傳等行為，檢查進貨單據、原輔料采購索證索票、出廠檢驗報告等相關材料是否齊全，檢查從業(yè)人員個人健康證明等公示情況以及散裝食品配料表、生產日期、保質期等產品信息，督促腌制肉類食品經營戶落實主體責任，把好食品入市關，確保食品經營合法合規(guī)，確保消費者購買的食品健康可靠。在檢查過程中，執(zhí)法人員同步進行普法宣傳，針對性提出規(guī)范食品經營、確保食品安全的對策建議，提高執(zhí)法的質量和成效。

下一步，該分局將繼續(xù)加強市場銷售的腌制肉類食品的質量安全監(jiān)管，提高巡查頻次，嚴控食品安全風險，切實維護人民群眾健康安全。（江蘇省儀征市市場監(jiān)管局 劉雨琦）