“老師，我也會‘打’米餅了，而且還‘打’得很漂亮喲!現(xiàn)在我送給您吃!這是我的心意?！痹趨⒓又黝}黨日活動學(xué)生黃莉?qū)⒆约簞趧庸麑?--米餅送給老師品嘗的情景。

“同學(xué)們，老師們，米餅是食品，因此，‘打’米餅之前，要戴好口罩、網(wǎng)帽、手套和圍裙，這些我們都有，大家來這里領(lǐng)，并戴好，立即開工。”廣西來賓市武宣縣市場監(jiān)管局工作人員提醒參加此次主題黨日活動的師生們。

近日，來賓市武宣縣民族小學(xué)第二黨支部聯(lián)合武宣縣三里鎮(zhèn)小個專黨支部在民族小學(xué)多媒體廳開展“黨建凝智慧、 非遺傳清風(fēng)、米餅潤廉心、‘食’刻共監(jiān)督”主題黨日活動，來賓市武宣縣市場監(jiān)管局為此次食品安全活動“保駕護(hù)航”。

兩個黨支部開展“黨建凝智慧 非遺傳清風(fēng) 米餅潤廉心 ‘食’刻共監(jiān)督”主題黨日活動現(xiàn)場

為了加強(qiáng)基層黨組織之間的溝通與協(xié)作，推動黨建工作、民族團(tuán)結(jié)、食品安全等工作深度融合，來賓市武宣縣三里鎮(zhèn)小個專黨支部書記、武宣興盛米餅廠負(fù)責(zé)人張學(xué)受邀為民族小學(xué)師生們帶來一場別開生面的“非遺”----現(xiàn)場“打”米餅活動演示課?！芭疵追奂犹菨{水?dāng)嚢杈鶆颍谀＞呃镤伾弦粚优疵追?，均勻擺上餡料，再鋪一層糯米粉，壓實，最后敲打脫模，香噴噴的米餅就‘打’好啦！，但還要蒸幾分鐘，才能吃?！睆垖W(xué)邊講解邊現(xiàn)場操作，嫻熟的制作手法和梆梆敲打聲，吸引得現(xiàn)場師生躍躍欲試。

為了保障師生“舌尖上”安全，來賓市武宣縣市場監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場檢查米餅制作原材料、制作場地環(huán)境衛(wèi)生等，并指導(dǎo)師生佩戴口罩、一次性手套、一次性帽子和圍裙，并提醒師生們要將露出帽檐的頭發(fā)都塞進(jìn)帽子里，以防造成食品污染，要用心“打”餅，要節(jié)約“打”餅，要防止食材浪費(fèi)。

武宣縣市場監(jiān)管局為參加師生體驗“打”米餅活動“保駕護(hù)航”

一切工作準(zhǔn)備就緒，“打”米餅活動拉開序幕，師生們紛紛上場競技，現(xiàn)場氣氛熱烈，敲打模具的梆梆聲音此起彼伏，仿佛構(gòu)成一曲傳統(tǒng)“非遺”打餅“歌”，兩個支部的黨員和學(xué)生們相互分享‘打’米餅的經(jīng)驗，竹籃很快放滿白色、紫色、黑色的米餅，然后，用水蒸3分鐘即可食用，每一位參與活動的師生都吃到了自己親手‘打’制的米餅，香糯滾燙的米餅不僅在寒冷冬季溫暖了大家的心窩，也拉進(jìn)了兩個黨支部之間的關(guān)系和師生們之間距離及增強(qiáng)了學(xué)生們相互間的友誼。

“武宣米餅作為武宣縣‘非遺’文化之一，歷史悠久，我們開展這次活動，不僅是寓教于樂，更是讓師生們了解中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，提醒黨員干部們要牢記先人教導(dǎo)，以史為鑒，時刻保持清廉作風(fēng)，履職盡責(zé)，強(qiáng)化食品安全和品牌建設(shè)，讓武宣米餅走出廣西，走到全國。”武宣縣市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人說。（魯利軍 廖勝華 方群瑜）