中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 今年以來(lái)，云南省祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局緊密結(jié)合省、州米線三年專(zhuān)項(xiàng)整治工作要求，對(duì)全市米線、面條小作坊開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治。

組織全市米線、面條加工小作坊負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全責(zé)任行政指導(dǎo)約談及培訓(xùn)會(huì)，指導(dǎo)和督促小作坊落實(shí)食品安全主體責(zé)任，圍繞“亮證公示、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、合法進(jìn)購(gòu)、臺(tái)賬管理、操作規(guī)范、嚴(yán)格添加、場(chǎng)所整潔、人員健康、檢驗(yàn)合格、定期培訓(xùn)”等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，并篩選出兩家具有代表性的小作坊進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)觀摩。對(duì)全市米線取證生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)小作坊進(jìn)行建檔立卡和動(dòng)態(tài)管理，做到底數(shù)清、情況明。

開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查，按照“規(guī)范一批、整改一批、取締一批”的要求，針對(duì)辦理《小作坊登記證》的，米線銷(xiāo)售長(zhǎng)期穩(wěn)定的食品生產(chǎn)加工小作坊，積極引導(dǎo)和幫助其牢固樹(shù)立食品安全意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范生產(chǎn)條件；整改一批，對(duì)尚不完全具備生產(chǎn)條件的米線加工小作坊盡快完善生產(chǎn)條件，加大檢驗(yàn)檢測(cè)力度，辦理《小作坊登記證》，堅(jiān)決杜絕生產(chǎn)衛(wèi)生條件不符合、問(wèn)題食品流入市場(chǎng)；堅(jiān)決取締一批完全不具備食品安全必備條件的食品小作坊和作坊式食品加工黑窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，有效杜絕食品安全隱患。截至目前，該局出動(dòng)執(zhí)法人員90人次，執(zhí)法車(chē)輛11輛次，檢查小作坊45家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)12份，查處無(wú)證無(wú)照從事餌塊加工的小作坊1家，目前案件正在調(diào)查處理中。

重點(diǎn)對(duì)農(nóng)村地區(qū)集貿(mào)市場(chǎng)、小作坊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的鮮米線、卷粉、面條進(jìn)行監(jiān)督抽檢，主要檢驗(yàn)米線的安全指標(biāo)和食品添加劑項(xiàng)目，共抽檢米線、面條36批次，合格9批次，其余正在檢驗(yàn)中。同時(shí)，督促全市米線、面條加工小作坊一年至少送檢2次。加大學(xué)校食堂監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)禁學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）采購(gòu)小作坊生產(chǎn)加工的米線。

大力宣傳狠抓整治米線質(zhì)量安全的決心和專(zhuān)項(xiàng)整治的措施及成效，暢通投訴舉報(bào)渠道，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)廣大群眾積極參與。努力構(gòu)建市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)管、米線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、廣大消費(fèi)者依法維權(quán)、網(wǎng)絡(luò)輿論實(shí)時(shí)監(jiān)督的食品安全監(jiān)管社會(huì)共治格局。（祿豐市市場(chǎng)監(jiān)管局 藺海梅 通訊員張文清）