中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障食品安全，規(guī)范肉制品市場(chǎng)銷售秩序，讓廣大人民群眾能夠安心享用“放心肉”，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市監(jiān)局真武分局積極行動(dòng)，全面開展肉制品專項(xiàng)檢查工作。

本次專項(xiàng)檢查聚焦于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等關(guān)鍵場(chǎng)所，以豬肉、牛肉、羊肉等常見肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)檢查品種。檢查內(nèi)容涵蓋了經(jīng)營(yíng)主體的資質(zhì)審核、從業(yè)人員的健康證明查驗(yàn)、索證索票制度的執(zhí)行情況，以及肉制品的檢驗(yàn)檢疫合格證明等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在確保生鮮、冷凍肉等畜禽肉類及其肉制品的來(lái)源清晰可查、流向明確可追溯。同時(shí)，檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還著重強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)主體要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把關(guān)進(jìn)貨渠道，確保所售肉類及其制品的來(lái)源合法、合規(guī)。此外，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)主體詳細(xì)講解了相關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步強(qiáng)化了經(jīng)營(yíng)主體的守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

在此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)中，共出動(dòng)執(zhí)法人員22人次，對(duì)11家肉類經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了細(xì)致檢查，共發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題3個(gè)，并已全部要求經(jīng)營(yíng)主體當(dāng)場(chǎng)立即進(jìn)行整改。

下一步，真武分局將持續(xù)發(fā)力，不斷加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，全力規(guī)范轄區(qū)肉制品市場(chǎng)秩序，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。（江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 夏紀(jì)俊 通訊員 楊蕊）