中國質量新聞網(wǎng)訊 近日，江西瑞金市委常委、副市長吳迪帶隊深入商場超市、餐飲服務單位等重點場所督導檢查市場監(jiān)管領域安全生產工作和保供穩(wěn)價工作，切實保障春節(jié)期間市場安全平穩(wěn)有序。

“這部電梯上一次維保是什么時候？”在發(fā)到家超市萬和廣場店，檢查組對超市電梯運行維保、食品保質期、索證索票和油米面肉蔬菜等生活必需品價格進行了檢查，聽取了經營主體責任落實情況匯報，查閱了相關資料臺賬，并就發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，嚴密有效排查安全風險隱患。在盛世喜宴酒店，檢查組對酒店餐廳環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工流程、食品留樣、食材的質量和溯源等情況進行實地檢查，聽取酒店日常經營情況介紹。要求酒店針對春節(jié)期間出現(xiàn)的集中供餐高峰進行分析和預判，高度重視食材采購環(huán)節(jié)，嚴格篩選供應商，確保所采購食材來源正規(guī)、質量合格。

檢查過程中，檢查組要求市場監(jiān)管部門嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求，加強對商場超市、大中型餐飲單位等重點場所的監(jiān)督檢查力度，督促經營主體嚴格落實食品安全主體責任，加大對米面糧油、肉類、果蔬、乳制品等節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督抽檢力度，及時排查處置安全隱患，切實維護全市市場秩序穩(wěn)定。（通訊員 宋林汶）