中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障節(jié)日期間食品安全，近日，貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合轄區(qū)實際，聚焦重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食品，扎實開展節(jié)前食品安全專項檢查行動。

本次檢查聚焦農(nóng)批市場、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、年貨節(jié)以及餐飲單位等重點(diǎn)場所。在食品銷售檢查中，重點(diǎn)檢查春節(jié)期間消費(fèi)量大的食品，如肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、乳制品、酒類、食用油、水果等，對經(jīng)營者索證索票、進(jìn)貨查驗制度是否落實到位，食品包裝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等是否按規(guī)定標(biāo)注，食品是否按相關(guān)條件儲存，生鮮肉檢驗檢疫證明是否齊全等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。并向經(jīng)營者普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求其落實主體責(zé)任，增強(qiáng)誠信經(jīng)營意識，堅決抵制來源不明、無檢驗證明或檢驗不合格產(chǎn)品流入市場，保障春節(jié)期間食品安全。

在餐飲環(huán)節(jié)檢查中，重點(diǎn)圍繞大中型餐飲服務(wù)單位，特別是承擔(dān)大型宴會、聚會、“年夜飯”等群體性聚餐活動的場所，對承辦單位的供餐能力、許可資質(zhì)、食材采購、制作加工、餐具消毒、從業(yè)人員健康等進(jìn)行了全面檢查。同時加大制止食品浪費(fèi)宣傳力度，倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營主體合理設(shè)計菜單，積極推廣“小份菜”“半份菜”，努力營造制止餐飲浪費(fèi)的濃厚氛圍。

接下來，七星關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，加大重點(diǎn)場所、重點(diǎn)食品的監(jiān)督檢查力度，著力強(qiáng)化食品安全隱患排查和問題整改，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。（來源：畢節(jié)市場監(jiān)管）