中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為護牢城市“煙火氣”和萬家“舌尖上的安全”，近日，貴州省盤州市市場監(jiān)管局保田分局開展食品安全專項檢查。

本次檢查主要對流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的經(jīng)營主體為對象。流通環(huán)節(jié)以轄區(qū)內(nèi)各大超市和集貿(mào)市場為重點，檢查經(jīng)營戶是否嚴格履行進貨查驗記錄制度，進貨單、供貨商資質(zhì)、檢驗報告是否齊全；產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否清晰標注，確保食品信息的安全性和準確性。餐飲環(huán)節(jié)主要以轄區(qū)內(nèi)“人氣”餐飲店為重點，檢查餐飲企業(yè)儲存、加工、烹飪、銷售環(huán)節(jié)是否衛(wèi)生，食品原材料來源是否合法，加工、銷售環(huán)節(jié)是否規(guī)范。同時，執(zhí)法人員強調(diào)進貨查驗是保障食品安全的第一道關(guān)口，各經(jīng)營主體必須嚴格履行好主體責(zé)任，不得出現(xiàn)哄抬物價、串通漲價的情況，必須明碼標價進行生產(chǎn)銷售。

此次共檢查食品經(jīng)營戶21家次，餐飲經(jīng)營主體8家，發(fā)現(xiàn)一般隱患問題5個，目前均已整改完成。下一步，盤州市市場監(jiān)管局保田分局將持續(xù)以高壓態(tài)勢聚焦食品安全監(jiān)管，持之以恒推動食品安全監(jiān)管工作往深里走、往實里走、往心里走，以更牢信念、更強擔(dān)當(dāng)、更清風(fēng)氣，寫好食品安全監(jiān)管篇。（來源：盤州市場監(jiān)管）