中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵節(jié)臨近，元宵等節(jié)日食品迎來(lái)銷售旺季。山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局精心組織、迅速行動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開展元宵專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)元宵生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位、多層次的監(jiān)管，全力守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

此次專項(xiàng)檢查，寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局以生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品店等元宵生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，以預(yù)包裝、散裝元宵為重點(diǎn)檢查對(duì)象，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)元宵的生產(chǎn)、銷售、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查。

嚴(yán)守源頭，筑牢品質(zhì)根基。執(zhí)法人員深入元宵生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、原輔料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)等情況。要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保生產(chǎn)加工過(guò)程符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用非食品原料、過(guò)期變質(zhì)原料生產(chǎn)加工元宵，嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。

嚴(yán)把關(guān)口，守護(hù)消費(fèi)底線。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保所售元宵來(lái)源合法、質(zhì)量合格，杜絕銷售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)元宵等違法行為。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)元宵的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等信息是否齊全、規(guī)范，是否存在虛假宣傳等問(wèn)題。

規(guī)范存放，鎖住新鮮品質(zhì)。執(zhí)法人員檢查了元宵的儲(chǔ)存條件是否符合要求，是否存在混放、混儲(chǔ)等問(wèn)題。要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的儲(chǔ)存條件進(jìn)行儲(chǔ)存，確保元宵在保質(zhì)期內(nèi)保持良好的品質(zhì)。

執(zhí)法人員還積極向消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)元宵，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，暢通12315投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。(何敬華 魏嘉豪)