中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 開(kāi)學(xué)在即，各學(xué)校食堂及集體用餐配送單位紛紛啟動(dòng)開(kāi)學(xué)前的準(zhǔn)備工作。2月8日，湖北省竹山縣城關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)校園食堂及其周邊食品開(kāi)展全面的安全檢查。

此次檢查，執(zhí)法人員先后來(lái)到茂華中學(xué)、實(shí)驗(yàn)幼兒園等學(xué)校。一是嚴(yán)格審核學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康證有效情況；二是對(duì)上個(gè)學(xué)期學(xué)校庫(kù)存的食品原料、學(xué)校食堂完成蟲害消殺及痕跡清理工作、砧板、刀具、餐飲具等清洗消毒、食堂電器使用安全及設(shè)施設(shè)備運(yùn)營(yíng)維護(hù)情況等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查；三是重點(diǎn)查看學(xué)校食堂在落實(shí)食品安全責(zé)任制度方面的情況；四是重點(diǎn)查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”有效實(shí)施情況；五是強(qiáng)化食品安全應(yīng)急預(yù)案及規(guī)章制度落實(shí)情況。

據(jù)悉，此次檢查20余所校園食堂，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提出具體整改建議，要求相關(guān)責(zé)任人在規(guī)定期限內(nèi)完成。同時(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)食品安全管理制度的重要性，旨在推動(dòng)學(xué)校全面提升食品安全服務(wù)水平，營(yíng)造營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的校園用餐氛圍，切實(shí)保障校園師生飲食安全。（何耀波 龔卯）