中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障春節(jié)過(guò)后生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間食品安全，河南省許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局積極行動(dòng)，由副局長(zhǎng)葛哲帶隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全防控工作檢查。

本次檢查，重點(diǎn)圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)的原料采購(gòu)、加工過(guò)程、人員健康管理、食品儲(chǔ)存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，檢查人員仔細(xì)查看企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，確保原料來(lái)源合法、質(zhì)量合格，杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)或三無(wú)原料。在加工車間，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)設(shè)備的清潔消毒情況，以及加工流程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染。同時(shí)，對(duì)企業(yè)從業(yè)人員的健康證持有情況、個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣等進(jìn)行了逐一核實(shí)，要求企業(yè)務(wù)必做好員工健康管理，確保生產(chǎn)人員健康上崗。

檢查過(guò)程中，魏都區(qū)執(zhí)法人員不僅對(duì)企業(yè)的硬件設(shè)施和操作流程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，還注重與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通交流，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)。針對(duì)部分企業(yè)存在的食品儲(chǔ)存不規(guī)范、記錄臺(tái)賬不完善等問(wèn)題，檢查人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求企業(yè)限期整改到位。

葛哲表示：“節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)是食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的關(guān)鍵時(shí)期，我們將持續(xù)加大監(jiān)管力度，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟蹤復(fù)查，確保隱患整改到位，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境?！?/p>

此次檢查覆蓋3家食品生產(chǎn)企業(yè)，有效提升了企業(yè)食品安全意識(shí)，規(guī)范了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。下一步，魏都區(qū)分局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)日常監(jiān)管和專項(xiàng)檢查，不斷織密食品安全監(jiān)管網(wǎng)，讓人民群眾吃得安心、吃得放心。（趙婭麗 通訊員楊琳琳）