中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “元宵、湯圓要在零下18℃的條件下冷凍保存，一定要確保冷柜的溫度符合儲(chǔ)存條件?！痹阡N售專柜，臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員一邊檢查產(chǎn)品外包裝，一邊叮囑超市工作人員嚴(yán)格把控產(chǎn)品儲(chǔ)存條件。

連日來(lái)，甘肅省臨澤縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)全縣元宵產(chǎn)品市場(chǎng)開展專項(xiàng)檢查，守護(hù)市民團(tuán)圓“食”刻。

執(zhí)法人員深入各餐飲單位，對(duì)手工湯圓的加工制作流程進(jìn)行全程監(jiān)管，確保食品原材料儲(chǔ)存得當(dāng)、新鮮健康；深入各商場(chǎng)超市，詳細(xì)詢問(wèn)湯圓的進(jìn)貨和銷售情況、逐項(xiàng)檢查相關(guān)產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容、索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、存儲(chǔ)溫度和條件等情況，嚴(yán)禁假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)的湯圓上架銷售；深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，詳細(xì)檢查散裝湯圓制作所需的糯米粉、白砂糖、黑芝麻等食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬、存放條件等，并提醒經(jīng)營(yíng)單位加蓋防塵蓋，標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，讓消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)“一目了然”；提前深入高老莊民俗文化活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全程監(jiān)督餐飲服務(wù)提供單位，做好食品安全質(zhì)量監(jiān)管工作，還對(duì)湯圓等商品明碼標(biāo)價(jià)、合理促銷等問(wèn)題進(jìn)行檢查指導(dǎo)，以強(qiáng)有力的監(jiān)管措施為元宵節(jié)食品安全保駕護(hù)航。（通訊員 廖婷婷）