中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保元宵節(jié)期間食品生產(chǎn)安全，近期，內(nèi)蒙古烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊進(jìn)行食品安全隱患排查工作，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。

監(jiān)督檢查覆蓋食品生產(chǎn)領(lǐng)域節(jié)令熱銷的乳制品、肉制品、酒類、糕點(diǎn)、豆制品等品種，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)單位原料來(lái)源是否合法、是否進(jìn)行了進(jìn)貨查驗(yàn)、驗(yàn)收記錄是否完整；生產(chǎn)流程是否規(guī)范、添加劑使用是否合規(guī)、衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、關(guān)鍵控制點(diǎn)是否得到有效監(jiān)控；產(chǎn)品是否進(jìn)行出廠檢驗(yàn)、檢驗(yàn)結(jié)果是否合格、留樣制度是否完善、檢驗(yàn)記錄是否完整；產(chǎn)品標(biāo)簽是否清晰、準(zhǔn)確，是否標(biāo)注了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等關(guān)鍵信息，包裝是否密封完好；原料和成品的儲(chǔ)存條件是否符合要求，運(yùn)輸過(guò)程是否采取了有效措施保持食品質(zhì)量安全。

此次共監(jiān)督檢查食品生產(chǎn)企業(yè)5家次，食品小作坊12家次，出動(dòng)執(zhí)法人員51人次。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，監(jiān)管人員已現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品生產(chǎn)單位進(jìn)行整改，通過(guò)加強(qiáng)宣傳教育，提高食品生產(chǎn)單位食品安全意識(shí)和管理能力。對(duì)限期整改的食品生產(chǎn)單位將跟蹤復(fù)查，確保整改措施落實(shí)到位。

元宵節(jié)期間食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)督檢查工作有效排查消除了食品安全隱患，但食品安全工作任重道遠(yuǎn)，烏審旗市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保人民群眾舌尖上的安全。同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，共同維護(hù)良好的食品安全環(huán)境。（王海崟 高增瑞）