中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2025年2月11日，開學(xué)前夕，太原市小店區(qū)市場監(jiān)督管理局塢城所工作人員應(yīng)邀參加山西財經(jīng)大學(xué)食品安全調(diào)度會，校園食品供應(yīng)商、食堂承包商以及學(xué)校飲食管理中心工作人員參加會議。

會前，塢城所工作人員對各供應(yīng)商提供的樣品及其產(chǎn)品資質(zhì)進行了查驗，重點檢查產(chǎn)品檢驗報告、產(chǎn)品標識標簽等。會上，塢城所工作人員通報了查驗結(jié)果，并組織了現(xiàn)場培訓(xùn)，強調(diào)供應(yīng)商要做好“五把關(guān)”：一是產(chǎn)品感官性狀合格；二是產(chǎn)品標簽標識符合法律法規(guī)要求；三是產(chǎn)品資質(zhì)真實、清晰、有效；四是嚴把產(chǎn)品品質(zhì)；五是產(chǎn)品貯存和運輸符合法律法規(guī)要求。本次培訓(xùn)還針對學(xué)校飲食管理中心及各食堂承包商，強調(diào)了近期的檢查重點，要求嚴格履行好主體責任和管理責任，守牢校園食品安全底線。

為增強培訓(xùn)效果，會后組織大家現(xiàn)場參觀樣品并進行交流，學(xué)習先進經(jīng)驗，鞏固培訓(xùn)效果，切實增強了與會人員的食品安全意識和法律意識，守護開學(xué)第一餐。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）