中國質量新聞網(wǎng)訊 2025年春節(jié)期間，廣東省中山市市場監(jiān)督管理局全面啟動餐飲食品安全監(jiān)管工作，圓滿完成春節(jié)餐飲食品安全保障，確保廣大市民及游客在節(jié)日期間享受安全、健康的餐飲服務。

全面排查，嚴格監(jiān)管

合理安排工作人員，由值班領導帶隊常態(tài)化開展節(jié)日期間食品經營安全巡查巡檢工作，對全市餐飲單位進行全面排查，特別是年夜飯承辦單位、旅游景點周邊餐飲店及大型聚餐場所。通過現(xiàn)場檢查、抽樣檢測等多種監(jiān)管方式，嚴格落實監(jiān)管餐飲單位的食品安全管理制度執(zhí)行情況，確保食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒等各環(huán)節(jié)符合標準要求。自1月28日以來，全市共累計出動執(zhí)法人員653人次，檢查餐飲單位237家次。

加強宣傳，樹立意識

通過多種渠道開展宣傳教育活動，包括“食安現(xiàn)場”電視影播、“維權在線”新聞廣播、網(wǎng)絡平臺等媒體發(fā)布食品安全消費提示，普及餐飲安全知識，引導公眾正確選擇餐飲單位，提高市民及游客的食品安全意識，共同參與食品安全監(jiān)督。

暢通渠道，及時響應

組建食品安全應急值班工作小組，每日安排6名食品業(yè)務科室人員落實應急24小時值班，積極開展輿情監(jiān)測工作，建立應急響應機制，強化對春節(jié)期間突發(fā)食品事件應急處置。

下一步，中山市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強餐飲食品安全監(jiān)管力度，全面防控餐飲食品安全風險隱患，為市民及游客提供更加安全、放心的餐飲環(huán)境。（來源：中山市場監(jiān)管）