中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為筑牢校園食品安全防線，全面排查、整治2025年春季校園及校園周邊的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，連日來，湖南省常德市澧縣市場(chǎng)監(jiān)管局深入全縣各所中小學(xué)校，對(duì)食堂及相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)者開展“體檢式”檢查，切實(shí)保障在校師生飲食安全。

廣培訓(xùn)，全面自查壓實(shí)責(zé)任。2月11日，該局聯(lián)合縣教育局組織全縣中小學(xué)校、食品生產(chǎn)企業(yè)分管負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員召開澧縣2025年春季學(xué)校食品安全培訓(xùn)會(huì)及春季校園食品安全監(jiān)管工作部署會(huì)，進(jìn)一步夯實(shí)食品安全主體責(zé)任，把“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)到監(jiān)管“終端”和經(jīng)營(yíng)“末梢”，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不斷提升食品安全管理水平。

重監(jiān)管，專項(xiàng)整治守護(hù)安全。近期，該局聯(lián)合教育、公安等部門，圍繞食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量等領(lǐng)域，以“晨檢+午巡+夜查”全方位開展專項(xiàng)檢查。在學(xué)校食堂及周邊餐飲單位，執(zhí)法人員嚴(yán)查食材采購(gòu)、加工操作、餐具消毒等環(huán)節(jié)，督促落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制；同步排查文具店、小賣部，嚴(yán)打銷售“三無(wú)”產(chǎn)品、及過期食品等行為，累計(jì)檢查經(jīng)營(yíng)單位35余家，責(zé)令整改風(fēng)險(xiǎn)隱患12處。

回頭看，排查隱患整改落實(shí)。1月8日，該局下發(fā)《2024年澧縣校園食品安全“回頭看”專項(xiàng)監(jiān)督檢查情況的通報(bào)》，通報(bào)列出了2024年12月校園食品安全專項(xiàng)檢查問題清單，并指出了少數(shù)學(xué)校主體責(zé)任不落實(shí)、管理制度執(zhí)行不力等問題，結(jié)合2025年春季學(xué)期校園食品安全專項(xiàng)檢查，有針對(duì)性地排查化解一批風(fēng)險(xiǎn)隱患、嚴(yán)查一批違法違規(guī)行為。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，聚焦突出問題，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，通過“嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)懲”高壓態(tài)勢(shì)，全力打造讓師生安心、家長(zhǎng)放心的校園飲食環(huán)境。（來源：常德市市場(chǎng)監(jiān)管局）