《時(shí)代影像》欄目發(fā)現(xiàn)歐洲藍(lán)莓酒價(jià)值

——記天使藍(lán)莓酒莊的天使們

藍(lán)莓有著“生命之果”、“給人類壽命帶來第三次飛躍”的美譽(yù)，其健康功效是大家熟悉的，比如增強(qiáng)人體機(jī)能免疫功能、有益心臟減緩衰老，這些在上個(gè)世紀(jì)80年代美國就已經(jīng)研究出來的。但是大家卻還不知道，在歐洲貴族餐桌上，有一種用藍(lán)莓釀制而成的莓果系列藍(lán)莓酒。

那號稱歐洲貴族餐桌第一果酒的藍(lán)莓酒的味道和營養(yǎng)價(jià)值到底如何？全球聞名的藍(lán)莓酒產(chǎn)地和酒莊又在哪里呢？

2017年9月，《時(shí)代影像》節(jié)目組走進(jìn)了加拿大，拍攝一個(gè)全球聞名的藍(lán)莓酒莊--天使藍(lán)莓酒莊。這個(gè)酒莊的家族是北美地區(qū)最早研發(fā)、釀造養(yǎng)生保健的高端莓類酒品的開拓者之一。節(jié)目不僅發(fā)現(xiàn)該酒莊能生產(chǎn)27種莓果類紅酒產(chǎn)品，是全北美品種最多，工藝最精、口感最純的加拿大高質(zhì)量莓果酒類的標(biāo)志性品牌之一，同時(shí)也通過一步步挖掘，發(fā)現(xiàn)了關(guān)于這個(gè)酒莊和這個(gè)超級品牌藍(lán)莓酒的諸多秘密。

天賜的藍(lán)莓原料和頂級制作工藝

藍(lán)莓原產(chǎn)于美洲，主要分布在氣候溫涼陽光充足地區(qū)，藍(lán)莓全球聞名的地方要屬北美主要產(chǎn)區(qū)的溫哥華西漢姆海島，由于地質(zhì)氣候條件獨(dú)特，作為加拿大著名河流飛沙河出?？凇：恿鲙淼某练e物為這里的土壤給藍(lán)莓生產(chǎn)帶來了大量的養(yǎng)分。

關(guān)于頂級的制作工藝，節(jié)目中的一位叫邁克的釀酒師說： “如果需要優(yōu)質(zhì)的紅酒，我們就需要優(yōu)質(zhì)的設(shè)備，這里用的釀酒器是釀酒器中的蘭博基尼，我們能看到在金屬壁上有一層夾克一樣的外衣，通過這個(gè)我們可以控制釀酒器的發(fā)酵溫度，這是在生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅酒中最重要的步驟。同時(shí)保持較低溫度的同時(shí)也能保持有益于健康的一些有益菌。總之，從開始采摘最健康的莓果品，到最健康的制作流程，到最后我們生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的紅酒入瓶送到消費(fèi)者手中，我們都爭取做到最優(yōu)。”

獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值

????享用藍(lán)莓酒一直保留在歐美國家地區(qū)的高檔社交場合中，因?yàn)樘焓顾{(lán)莓酒第二特點(diǎn)就是其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值。

??? 天使藍(lán)莓酒榮獲2002-2015年以來的全加拿大紅酒錦標(biāo)賽(All Canadian Wine Championships)金獎(jiǎng)6次、銀獎(jiǎng)8次、銅獎(jiǎng)7次。藍(lán)莓酒每百克藍(lán)莓鮮果中花青素含量達(dá)163mg，抗氧化物（SOD）5.39國際單位。所含維生素含量高于其他水果，微量元素也高，有“液體黃金”、“口服化妝品”之譽(yù)。在歐洲被譽(yù)為“給人類壽命帶來第三次飛躍”的神奇產(chǎn)物。

???天使藍(lán)莓酒的品牌文化

這個(gè)品牌之所以叫“天使”藍(lán)莓酒是因?yàn)樗麄兿嘈挪恍以绻实膭?chuàng)始人安迪在天國就像天使一樣守護(hù)著他們，同時(shí)也因?yàn)榘驳系呐笥褌冊谖＜敝畷r(shí)幫著他的遺孀和酒莊一起重獲生機(jī)并發(fā)展壯大，這些可愛的朋友更是天使酒的“天使”。

每年的九月，島上成熟的藍(lán)莓采摘完之后，溫哥華西漢姆海島附近的居民便會(huì)聚在一起用音樂的形式來慶祝豐收，并懷念著天使酒莊已故的杰出創(chuàng)始人朋友。

《時(shí)代影像》欄目那克導(dǎo)演帶領(lǐng)的攝像師團(tuán)隊(duì)采訪資深藍(lán)莓釀酒師

異域風(fēng)情的農(nóng)莊美景，喜悅的豐收和充滿愛心的品牌故事，讓紀(jì)錄片美好感人，除了不遠(yuǎn)萬里奔赴加拿大拍攝節(jié)目的導(dǎo)演們的匠心付出，更是因?yàn)椤稌r(shí)代影像》節(jié)目承制作方北京中視啟明文化傳媒有限公司一直追求的公司愿景--“讓企業(yè)品牌因視覺力量而更有溫度”。

為了更好更有效地實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌的視覺傳播，公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席品牌官謝強(qiáng)先生也相應(yīng)提出了“品牌視覺認(rèn)知的方法論”，即‘P3C理論體系’，簡單來說就是，先進(jìn)行Plan（策劃、計(jì)劃），然后是Content（內(nèi)容、容量）內(nèi)容認(rèn)知，最后是Communication（交流，傳達(dá)）傳播認(rèn)知，從全視角出發(fā)，通過與觀眾的深度共鳴達(dá)到最優(yōu)化傳播企業(yè)品牌內(nèi)涵的傳播效果。該期節(jié)目的制作因此得到了天使藍(lán)莓酒北京公司羅軍總經(jīng)理的高度認(rèn)可和贊揚(yáng)。

一杯歐洲貴族藍(lán)莓酒，一杯天使的祝福，醇厚甘甜的味道是匠心的鑄造，不遠(yuǎn)萬里到那里的攝制組發(fā)現(xiàn)了健康的貴族酒，天使藍(lán)莓酒也通過《時(shí)代影像》節(jié)目傳達(dá)了真正的果酒文化的價(jià)值。

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