做強(qiáng)“中國(guó)硒谷” 造福百姓安康

陜西安康采取多種舉措加快推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)步入中高端

□ 本報(bào)記者 王 梅

劉小軍是陜西省安康市紫陽(yáng)縣煥古莊園富硒茶葉科技有限公司總經(jīng)理。今年，他的“硒香茶”在浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)品牌評(píng)價(jià)中心組織的評(píng)價(jià)活動(dòng)中，品牌好感度以91.89分排名第一。

“能得到消費(fèi)者的認(rèn)可，我很興奮。”劉小軍告訴記者，以前是出門推銷產(chǎn)品，現(xiàn)在是各地客商紛紛上門訂購(gòu)，安康富硒茶品牌的影響力越來(lái)越大了。

安康是優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、安全的天然富硒區(qū)域，有“中國(guó)硒谷”美譽(yù)。安康發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)已有40多年歷史。近年來(lái)，安康市委市政府按照“生態(tài)經(jīng)濟(jì)化、經(jīng)濟(jì)生態(tài)化”的思路和“一產(chǎn)奠基、二產(chǎn)支撐、三產(chǎn)引領(lǐng)”的策略，聚焦富硒茶、水、魔芋、生豬、漁業(yè)、核桃六大富硒產(chǎn)業(yè)和縣域特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。2021年，安康市富硒食品綜合產(chǎn)值達(dá)到750億元。

做強(qiáng)產(chǎn)品

打出政策支撐組合拳

“發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)”被寫入陜西省委省政府重要文件并納入全省“十四五”規(guī)劃。2021年，陜西省政府明確將安康富硒食品產(chǎn)業(yè)作為全省23條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈之一進(jìn)行培育。

“十四五”期間，安康市委市政府提出打造千億級(jí)富硒產(chǎn)業(yè)集群和優(yōu)勢(shì)區(qū)，出臺(tái)了《關(guān)于加快推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決定》系列配套措施。同時(shí)，安康市人大頒布《安康市硒資源保護(hù)與利用條例》，從做優(yōu)基地、做大龍頭、做強(qiáng)科研、做特產(chǎn)品、做亮品牌、做實(shí)融合上持續(xù)用力，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)富硒首位產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

“建設(shè)漢江生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶重要節(jié)點(diǎn)城市，大力發(fā)展富硒產(chǎn)品、生態(tài)旅游和新型材料三大產(chǎn)業(yè)，是陜西省委對(duì)安康發(fā)展的定位。”安康市委書記武文罡在調(diào)研富硒產(chǎn)品發(fā)展時(shí)表示，做強(qiáng)富硒產(chǎn)品，要抓好源頭，加快變革，推動(dòng)實(shí)施“富硒+有機(jī)”模式，并借助數(shù)字化手段，推動(dòng)基地建設(shè)提質(zhì)升級(jí)。

關(guān)于提升富硒產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，安康市市長(zhǎng)王浩表示，借助金融手段，促進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)化發(fā)展，不僅要培育龍頭企業(yè)，也要支持中小企業(yè)提質(zhì)增效，以優(yōu)質(zhì)精準(zhǔn)服務(wù)共同促進(jìn)金融和產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同高質(zhì)量發(fā)展。

做強(qiáng)基地

為富硒產(chǎn)品提供高質(zhì)量保障

“我們茶葉基地的茶都是有機(jī)茶，不用農(nóng)藥，也沒(méi)有病蟲(chóng)害。有好原料，加上有技術(shù)支撐，茶產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定?！逼嚼h一茗茶業(yè)有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱一茗茶業(yè)）總經(jīng)理宋小紅對(duì)自己茶葉的品質(zhì)非常自信。

安康始終把園區(qū)建設(shè)作為推動(dòng)基地建設(shè)提檔升級(jí)的突破口。目前，安康市培育現(xiàn)代（富硒）農(nóng)業(yè)園區(qū)1530個(gè)，培育產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體66家、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟35個(gè)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社93個(gè)，發(fā)展各類合作社7222個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)3880家，帶動(dòng)22.8萬(wàn)農(nóng)戶穩(wěn)定增收。創(chuàng)建生態(tài)富硒循環(huán)農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)12個(gè)，漢濱、平利成為國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。

今年年初，京東集團(tuán)與紫陽(yáng)縣政府簽約，在數(shù)智農(nóng)業(yè)、新基建打造、產(chǎn)業(yè)帶幫扶、供應(yīng)鏈賦能、金融支持、生態(tài)體系建設(shè)6個(gè)方面合作，共同構(gòu)建富硒茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)、物流、營(yíng)銷、管理體系，增強(qiáng)紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

利用政企搭建的平臺(tái)，劉小軍在當(dāng)?shù)爻袚?dān)了“數(shù)字化高新技術(shù)集成示范茶園建設(shè)”項(xiàng)目，他的30多公頃有機(jī)茶基地成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)茶葉數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)示范園。

做強(qiáng)技術(shù)

激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力

“技術(shù)創(chuàng)新是贏得市場(chǎng)的關(guān)鍵?！彼涡〖t透露，一茗茶業(yè)與西北農(nóng)林科技大學(xué)合作，經(jīng)過(guò)4年研發(fā)，于2018年成功培育出國(guó)內(nèi)唯一的每一片葉子上都有金花的富硒黑茶——天然富硒散花金花茶。

這一突破，讓安康誕生了茯茶類別的高端產(chǎn)品，也讓一茗茶業(yè)在黑茶市場(chǎng)擁有了更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。一茗茶業(yè)產(chǎn)品成為首批獲得“國(guó)家名特優(yōu)創(chuàng)新獎(jiǎng)”的陜西產(chǎn)品。2021年，一茗茶業(yè)獲評(píng)陜西“專精特新”企業(yè)。事實(shí)上，自2019年開(kāi)始，一茗茶業(yè)產(chǎn)品就已連續(xù)出口歐洲、東南亞等國(guó)外市場(chǎng)，在世界茶葉市場(chǎng)嶄露頭角。

對(duì)于技術(shù)帶來(lái)的突破發(fā)展，劉小軍也深有體會(huì)：“我們公司5年累計(jì)投入研發(fā)經(jīng)費(fèi)2000余萬(wàn)元，開(kāi)發(fā)出的‘硒香茶’新產(chǎn)品擁有獨(dú)特的香氣和品質(zhì)，并使產(chǎn)茶期由原來(lái)的兩個(gè)月拉長(zhǎng)至6個(gè)月，拉動(dòng)銷售額增長(zhǎng)了數(shù)十倍。”

“靠技術(shù)創(chuàng)新進(jìn)入中高端市場(chǎng)，已成為安康做強(qiáng)富硒產(chǎn)品的重要特征之一?！卑部蹈晃k主任徐家彥告訴記者，“十三五”以來(lái)，安康市共組織實(shí)施富硒產(chǎn)業(yè)重大科技項(xiàng)目46項(xiàng)，培育富硒產(chǎn)業(yè)科技型企業(yè)52家、高新技術(shù)企業(yè)11家。2020年，安康國(guó)家級(jí)高新區(qū)被工信部認(rèn)定為全國(guó)首個(gè)國(guó)家新型工業(yè)化富硒食品產(chǎn)業(yè)示范基地。

不只富硒茶，新科研成果還推動(dòng)了安康魔芋、富硒水等相關(guān)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。

在助力企業(yè)依靠專利等手段提升軟實(shí)力的過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)揮了重要作用。近年來(lái)，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局、安康市市場(chǎng)監(jiān)管局及安康各縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)幫助企業(yè)建立硒檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行精細(xì)化、科學(xué)化管理，合力推動(dòng)富硒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理提檔升級(jí)。安康市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了富硒產(chǎn)業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)分析評(píng)議、專利預(yù)警、專利導(dǎo)航等工作，檢索研究富硒領(lǐng)域知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息，形成研究成果，建成富硒產(chǎn)業(yè)專利數(shù)據(jù)庫(kù)。

“截至目前，安康市在富硒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域擁有專利200余項(xiàng)，其中發(fā)明專利50余項(xiàng)，覆蓋種質(zhì)培育、基地管護(hù)、工藝創(chuàng)新、新品研發(fā)等環(huán)節(jié)?！卑部凳惺袌?chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)羅云忠表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)依托知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、食品安全監(jiān)管、質(zhì)量提升、優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境等職能，為安康富硒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效助力。

做強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)

引領(lǐng)富硒產(chǎn)業(yè)整體提質(zhì)增效

以技術(shù)為支撐，發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，成為安康推動(dòng)富硒產(chǎn)業(yè)整體提質(zhì)增效的重要引擎。

目前，由安康市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)制定的現(xiàn)行有效富硒地方標(biāo)準(zhǔn)90項(xiàng)，其中省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)29項(xiàng)。陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《富硒含硒食品與相關(guān)產(chǎn)品硒含量標(biāo)準(zhǔn)》獲2019年度陜西省科技成果獎(jiǎng)。

實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋，得益于安康市委市政府產(chǎn)業(yè)支撐平臺(tái)的布局。安康與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)展院地合作，依托安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心共建中國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)研究院，搭建起4個(gè)國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)以及6個(gè)省級(jí)、4個(gè)市級(jí)富硒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，建成富硒農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和富硒產(chǎn)品研發(fā)開(kāi)放共享平臺(tái)，奠定了全國(guó)富硒產(chǎn)業(yè)科研高地的基礎(chǔ)。

安康市富硒產(chǎn)品研發(fā)中心主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部富硒產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與質(zhì)量控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任唐德劍介紹，圍繞富硒資源、技術(shù)、產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)、品牌、硒與健康等學(xué)科和研究方向，安康成立3個(gè)院士工作站、26個(gè)專家工作站，組建了17個(gè)富硒科研創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建了“國(guó)家級(jí)首席專家+地方學(xué)科帶頭人+科研推廣單位+現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)主體”的協(xié)同創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系，確保富硒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

協(xié)同創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系圍繞制約富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，加快了以專利技術(shù)為重要特征的標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，促進(jìn)了成果轉(zhuǎn)化，目前已開(kāi)發(fā)出富硒茶、水、魔芋、魚以及植物富硒片、富硒黑豆多肽等產(chǎn)品300多個(gè)，增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

做強(qiáng)品牌

推動(dòng)安康富硒產(chǎn)業(yè)走向中高端

截至2021年底，安康擁有“安康富硒茶”“紫陽(yáng)毛尖”等12個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，這為安康富硒產(chǎn)業(yè)走品牌發(fā)展之路奠定了基礎(chǔ)。

安康企業(yè)非常注重品牌建設(shè)，目前已有100余家茶企申請(qǐng)使用“安康富硒茶”區(qū)域公用品牌，3家富硒產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)被培育為安康市政府質(zhì)量獎(jiǎng)企業(yè)。

今年10月中旬，安康制定了《“富硒有機(jī)食品”品牌提升行動(dòng)實(shí)施方案》。徐家彥介紹：“‘安康富硒茶’區(qū)域公用品牌連續(xù)兩年位列全國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌百?gòu)?qiáng)榜前20位，居陜西茶葉區(qū)域公用品牌榜第一位。2020年，安康市入選全國(guó)‘硒資源變硒產(chǎn)業(yè)’十佳地區(qū)?！?/p>

講好富硒故事，深挖文化內(nèi)涵，也是安康提升富硒產(chǎn)業(yè)品牌影響力的重要內(nèi)容。

在平利投資的福建商人陳振華表示：“在安康政府的大力支持下，我們復(fù)制研發(fā)出世界上最早的茶——秦漢古茶，其加工方法‘一種漢代風(fēng)格茶葉的加工工藝’，在2021年獲得國(guó)家發(fā)明專利。這不僅賦予‘秦漢古茶’品牌文化內(nèi)涵，同時(shí)為‘安康富硒茶’品牌發(fā)展注入了新活力。”

為弘揚(yáng)安康富硒茶文化，陳振華又在平利投資了3000萬(wàn)元建設(shè)世界茶源博物館。他對(duì)富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿希望：“科技提升質(zhì)量、文化賦予內(nèi)涵，安康富硒茶迎來(lái)了最好的發(fā)展時(shí)機(jī)?！?/p>

做強(qiáng)富硒產(chǎn)品，發(fā)展富硒產(chǎn)業(yè)，安康市委市政府大力實(shí)施“硒+X”戰(zhàn)略，推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)與休閑旅游、健康養(yǎng)生等深度融合。今年8月，安康市委副書記、政法委書記、富硒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長(zhǎng)范永斌在專題研究時(shí)提出，安康市要搶抓富硒產(chǎn)業(yè)被納入陜西省委省政府“十四五”規(guī)劃和全省重點(diǎn)培育產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)遇，結(jié)合安康市委市政府富硒產(chǎn)業(yè)作為“立市之業(yè)”的發(fā)展定位，夯實(shí)基礎(chǔ)，重點(diǎn)突破，全產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，聚力打造“中國(guó)硒谷”金字招牌。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》【奮進(jìn)新征程 建功新時(shí)代】