中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（陳春林 記者 龐鶴） 龍年春節(jié)將至，神州大地年味漸濃。為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)把“食”字關(guān)口，讓百姓吃得放心，消費(fèi)得舒心，近日，黑龍江省七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法力量，對(duì)集體用餐單位、大型超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。全力確保廣大市民度過一個(gè)歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。

春節(jié)期間人員流動(dòng)性大、聚餐人數(shù)較多、食品消費(fèi)量巨大，是食品安全事件多發(fā)的高風(fēng)險(xiǎn)時(shí)段，做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定、關(guān)乎人民群眾身體健康，意義重大。

春節(jié)在即，七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通科、網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管科執(zhí)法人員來到七臺(tái)河市禧悅匯餐飲機(jī)構(gòu)（集體聚餐場(chǎng)所），督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，結(jié)合經(jīng)營(yíng)實(shí)際細(xì)化管控清單，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，確保食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查整改到位。

市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在七臺(tái)河市禧悅匯餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查。（七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖）

春節(jié)是家庭團(tuán)圓的時(shí)刻，返城返鄉(xiāng)人員增多，人員流動(dòng)對(duì)住宿的需求增長(zhǎng)。酒店賓館的食宿安全馬虎不得。該局執(zhí)法人員在七臺(tái)河市礦務(wù)局賓館執(zhí)法檢查時(shí)，要求企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和第一責(zé)任人制度，健全完善進(jìn)貨查驗(yàn)、食品經(jīng)營(yíng)過程控制、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)、食品安全事故處置、消費(fèi)者投訴處理、環(huán)境衛(wèi)生管理、食品留樣、應(yīng)急預(yù)案等食品安全制度。同時(shí)，該局執(zhí)法人員要求企業(yè)深入開展自查自糾及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促部門及時(shí)整改，保證原料新鮮，保持合理備料，保障食品安全。

市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員在七臺(tái)河市礦務(wù)局賓館進(jìn)行檢查。（七臺(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局 供圖）

春節(jié)期間，食品消費(fèi)集中，市場(chǎng)需求旺盛，尤其是一些節(jié)令食品成為“搶手貨”。該局執(zhí)法人員表示，在大型超市、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所，要加強(qiáng)節(jié)日大宗食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品監(jiān)管?！皩?duì)米面油、蛋畜禽、乳制品、酒飲品等節(jié)令食品進(jìn)銷記錄、索證索票、貯存管理等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，以及虛假宣傳等違法違規(guī)行為?！?/p>

另外，為提高廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)及自我保護(hù)能力，該局還開展春節(jié)期間食品安全宣傳引導(dǎo)工作。該局執(zhí)法人員表示，本項(xiàng)工作采取線上線下同步宣傳的形式，普及食品安全知識(shí)，動(dòng)員群眾關(guān)心、關(guān)注、參與食品安全工作，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍?！巴瑫r(shí)利用新媒體發(fā)布節(jié)日食品安全消費(fèi)警示，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，提升消費(fèi)滿意度?！?/p>

“做好春節(jié)期間食品安全工作責(zé)任重大、使命光榮?！逼吲_(tái)河市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)朱銘表示，為確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全，及時(shí)果斷妥善處置社會(huì)關(guān)切、群眾關(guān)心的熱點(diǎn)食品安全問題，該局將保持24小時(shí)待命狀態(tài)，密切關(guān)注重點(diǎn)領(lǐng)域，做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)，第一時(shí)間處置。