眾所周知,食品安全是食品企業(yè)生存之本,也是品牌影響力的基本保障。
鄭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司從2002年建廠以來,一直秉承“三好一公道——品質(zhì)好、服務(wù)好、價格公道”和“誠實(shí)勤道、創(chuàng)新求進(jìn)”的經(jīng)營理念,以“品格、品牌、品味”的企業(yè)精神,堅守食安防線、嚴(yán)格品質(zhì)把關(guān),建立了具有統(tǒng)一企業(yè)特色的食品安全方針。
公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、食品HACCP體系認(rèn)證,榮獲了【誠信生產(chǎn)單位】、【食品安全工作先進(jìn)單位】、【航空港區(qū)主任質(zhì)量獎】等10項(xiàng)食品質(zhì)量安全相關(guān)的榮譽(yù)及證書。
公司的食品安全管理體系及危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系,至今已運(yùn)行10年以上,ISO及HACCP先進(jìn)系統(tǒng)的體系管理方法已全面滲透于公司產(chǎn)品日常生產(chǎn)及管理的方方面面。2020年,公司食品安全及HACCP體系三年周期再獲認(rèn)證,由知名認(rèn)證機(jī)構(gòu)方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司審核發(fā)證。
按照食品安全管理體系及HACCP體系的要求,公司制定了“三個堅持、兩個具備”的食品安全方針,建立并發(fā)布《鄭州統(tǒng)一質(zhì)量和食品安全管理》一級手冊,《前提方案(PRPs)控制程序》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)》、《不合格品控制程序》等二階程序及《飲料危害分析工作單》、《飲料HACCP危害控制計劃表》等文件,并定期檢討更新;成立食品安全小組,每年有組織有計劃的進(jìn)行管理體系的內(nèi)審、外審、管理評審等,客觀評價現(xiàn)有管理體系實(shí)施效果是否達(dá)到了規(guī)定要求,及時發(fā)現(xiàn)存在的問題并采取必要的糾正措施,確保體系運(yùn)行持續(xù)的適宜性、充分性與有效性。公司每年制定食品安全管理知識相關(guān)的教育和培訓(xùn)計劃,并認(rèn)真落實(shí),確保每位員工所具備的能力持續(xù)勝任其崗位,持續(xù)提升全員食安安全意識。
公司在運(yùn)行食品安全管理體系及HACCP體系的過程中,利用七大管理原則和基于風(fēng)險的思維,運(yùn)用PDCA循環(huán)的過程方法,不斷提高全體員工的食品安全意識,持續(xù)改進(jìn)綜合管理水平。為持續(xù)改進(jìn)公司的管理績效、應(yīng)對風(fēng)險和機(jī)遇、實(shí)現(xiàn)食品安全方針及產(chǎn)品食品安全的預(yù)期結(jié)果提供了有力保障,而這也是公司向消費(fèi)者提供食品安全及品質(zhì)保證和信任的依據(jù),在不斷變化的復(fù)雜環(huán)境中應(yīng)對風(fēng)險、挑戰(zhàn)自我、持續(xù)改進(jìn)。
榮譽(yù)與獎勵是對鄭州統(tǒng)一企業(yè)有限公司食品安全質(zhì)量工作的肯定,更是公司在食品質(zhì)量安全工作中前進(jìn)的動力。公司將繼續(xù)依靠最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖嘲补芾碇贫?,落?shí)“知行合一”,始終把食品質(zhì)量安全放在第一位,與消費(fèi)者攜手共創(chuàng)更加美好的生活!