中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 曾幾何時，很多消費者對于產(chǎn)品一直奉行“外來的和尚會念經(jīng)”的觀念，當潮水退去才赫然發(fā)現(xiàn)，國貨才是心中的天地。近些年，以一眾本土品牌為代表的“國潮”文化興起，正在吸引越來越多年輕人的目光。在這背后，是我們?nèi)找嬖鲩L的文化自信和文化認同。新生代的青年人逐漸擺脫對國際品牌的依賴，真正回歸選擇本土品牌。

去年比較出圈的本土品牌白象食品，成為無數(shù)人心中的國貨“新寵”。前不久，白象又做了一件出圈的事，再次成為社會以及行業(yè)關(guān)注的焦點。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店落地重慶

線下沉浸式主題店讓人大開眼界 能看能學(xué)能玩

近幾年來，企業(yè)工廠“開放+參觀”成為一種持續(xù)散發(fā)活力的新方式吸引著年輕人，工廠已不再局限于生產(chǎn)加工的單一功能，而是可游覽、可觀光、可直視的新“景點”。然而，受工廠選址的地理位置所限，普通工廠與消費者仍有“距離感”。

2022年11月以來，“白象泡面工廠”沉浸式主題店相繼在長沙、鄭州、杭州、重慶等地登場。白象把“工廠”搬進“商場”，拉近工廠與消費者間的距離，讓消費者身臨其境直觀體驗感受，見證白象“一碗好面的誕生”。獨特的展現(xiàn)形式讓白象這個有著20多年歷史的知名國貨品牌，又一次吸引了世人的目光。大學(xué)生、情侶、年輕寶媽等群體紛紛前往打卡，高峰時間甚至要排隊半小時以上。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?重慶站排隊實況

主題店內(nèi)，風(fēng)淋洗消間、造面長廊、員工更衣室、湯好喝熬制間、大辣嬌辣味間、白象歷史館、涂鴉流水線、成品制作間、文創(chuàng)潮流區(qū)、泡面科普站等環(huán)節(jié)引人注目，從生產(chǎn)制造到產(chǎn)品展示，從發(fā)展歷程到文化科普，從外觀設(shè)計到內(nèi)在搭配，對白象進行了全方位、多視覺地展現(xiàn)。一些參觀者感嘆，“周末來這里，不光是好奇，在參觀中能感受到一個老品牌的底蘊，也能感受到老品牌走向年輕化，與我們用這種方式溝通?！?/p>

「白象泡面工廠」沉浸式主題店實況

以“造面長廊”為例，在這里，從精選原料、和面醒面、壓延等一系列生產(chǎn)過程，讓人感受到白象從一粒小麥到一碗好面的變化。

方便速食產(chǎn)品已經(jīng)成為很多人工作生活中的?？?，大家對“幕后”的生產(chǎn)流程、食品安全以及食材選擇始終都有關(guān)注，“我們吃的食品干凈嗎？”“方便面是怎么做出來的？原料究竟是什么？”“一個單純的泡面如何做出豐富多彩的衍生種類？”而「白象泡面工廠」沉浸式主題店正可謂是“正中下懷”，不僅答疑解惑滿足求知欲，還讓體驗者身臨其境見證一碗好面的誕生、感受白象底蘊。“透過現(xiàn)象看本質(zhì)”，白象用這種新穎的方式讓人們了解對于自身產(chǎn)品的創(chuàng)新、品質(zhì)，讓人感受到了國貨新力量。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?武漢站客流實況

品牌升級年輕化 白象用科技與創(chuàng)新抓住他們的心

現(xiàn)如今，很多企業(yè)紛紛順應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代走“線上交流”道路，但是白象卻“逆行而上”，開始走向“線下體驗”的嘗試。「白象泡面工廠」沉浸式主題店為何能夠收獲大批人的支持與厚愛？有業(yè)內(nèi)人士表示，這正說明白象近年來在品牌年輕化升級方面做出的創(chuàng)新嘗試取得了階段性成果。

筆者在主題店現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)，文創(chuàng)潮流區(qū)、涂鴉流水線、成品制作間因其參與感和互動性強，成為讓不少年輕人駐足的“網(wǎng)紅打卡點”。其中涂鴉流水線、成品制作間最受歡迎，吸引大量顧客排隊體驗。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?重慶站【涂鴉流水線】實況

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?杭州站【成品制作間】實況

在涂鴉流水線，現(xiàn)場的工作人員準備了水彩筆，參與者可以選擇自己喜歡的泡面桶（湯好喝或大辣嬌），然后自己動手設(shè)計泡面桶的外觀，隨后便可攜泡面桶到成品制作間，依據(jù)個人口味動手設(shè)計自身專屬的方便面桶，自選湯底、肉包、菜包，親手制作自己喜愛的風(fēng)味方便面，最后進行封裝完成一碗泡面的制作?！昂苡谐删透校杏X自己成了設(shè)計師。”“吸引眼球，當自己制作出來的泡面，自己都饞得流口水，迫不及待嘗嘗味道?！庇畜w驗者如是說道。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?武漢站涂鴉實況

此外，在沉浸主題店內(nèi)的“大辣嬌辣味間”，也成為很多年輕人必打卡的地方。有人曾經(jīng)說過，抓住“辣”就抓住了年輕人的胃。據(jù)介紹，全國熱銷超過35億份的大辣嬌系列產(chǎn)品聚焦年輕一代，通過咸蛋黃、臭豆腐、小龍蝦等口味的火雞拌面和重慶小面、香辣牛肉板面等兼顧美味與地域飲食特色的辣味速食，深受年輕人喜愛。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?廣州站實況

一位從事食品行業(yè)多年的人士表示，從目前來看，白象通過這種方式擁抱線下，他們早已真正認識到未來線下和線上不是相互取代的關(guān)系，而是共生共存、相互融合、互補長短的關(guān)系，這種趨勢不可改變。重要的一點就是，年輕人也已經(jīng)不是單純的購買產(chǎn)品，而是一種購買生活方式，體驗店會帶給年輕消費群體心理和物質(zhì)上的雙重感受，在這方面是走線上道路無法完全實現(xiàn)的，白象基于這一點，早早布局，推出了“泡面工廠”沉浸式主題店。“這不是迎合，而是抓住了年輕人的心理，時代的潮流?！?/p>

有專家認為，將方便面生產(chǎn)流水線的環(huán)節(jié)近距離展示在消費者面前的“白象泡面工廠”，是品牌繼工廠慢直播后的又一次創(chuàng)新嘗試，力求打造身臨其境的全新體驗，同時彰顯了白象的品質(zhì)自信，敢于展示方便面的制作過程，讓消費者買得放心、吃得安心。當下，雖然“品牌年輕化”成為商家紛紛追逐的賣點，但如果只是淺顯地在社交平臺上與年輕人簡單互動，是深入不到年輕消費群體的內(nèi)心的。白象將品牌的價值內(nèi)核與年輕人感知的觸點相結(jié)合，在產(chǎn)品端和營銷端進行年輕化探索，總是“敢為人先”，開創(chuàng)行業(yè)先河，打開了品牌年輕化玩法的格局。

親和力和信賴感讓品牌在年輕人群體中“開花”

幾個月的時間，落地幾個城市的「白象泡面工廠」為何能受到業(yè)內(nèi)關(guān)注，在社會和年輕人群體中迅速成為熱點？僅僅是因為白象的創(chuàng)新模式讓人耳目一新，有新鮮感？

對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，更深層次的原因還在于品牌的親和力和信譽度。他表示，消費者對國貨的支持與信賴與日俱增，對于知名度良好的品牌更是有好感。買國貨、用國貨、成為一種潮流，國貨產(chǎn)品成為年輕人展現(xiàn)情感價值的重要載體，同時，他們在其中追求品質(zhì)、崇尚個性，能體現(xiàn)出更強的文化自信。

在親和力方面，白象擁有強大的基礎(chǔ)。作為一家擁有20多年歷史的食品企業(yè)，白象一直低調(diào)內(nèi)斂，不玩花活兒，直到去年一鳴驚人，好品質(zhì)加上好形象，在業(yè)內(nèi)有了對比，消費者對白象品牌的印象和口碑毋庸置疑。

當然，除了親和力和信賴感外，在創(chuàng)新方面，也牢牢地吸引住了年輕消費群體。

老品牌，新形象。早前白象已經(jīng)通過工廠慢直播、跨界合作等形式，在探索和實現(xiàn)觸達年輕消費者的方法。如今「白象泡面工廠」沉浸式主題店的推出，是該品牌嘗試的更獨特的營銷創(chuàng)新，落地于城市內(nèi)年輕人最愛的購物中心、鬧市區(qū)等核心地段，讓消費者體驗，體現(xiàn)了白象未來走向年輕化的發(fā)展趨勢。

「白象泡面工廠」沉浸式主題店?鄭州站排隊實況

白象品牌就是這樣一步步將自己與消費者緊密地聯(lián)系在一起。通過「泡面工廠」大家驚奇地發(fā)現(xiàn)，白象懂得了用新潮的方式和消費者“打招呼”，用這種方式接受來自消費者的“檢閱”，對自身自信滿滿。

在多種創(chuàng)新方式的賦能下，未來更多的年輕人將目光聚焦這一民族品牌，“我愿意為國貨站臺?！蓖瑫r，肩負消費者信任的白象也在堅守品質(zhì)初心，做好產(chǎn)品的同時，與年輕人“玩”在一起，白象品牌正在以全新的姿態(tài)不斷前行。