10月13日，盒馬與江蘇海安商貿(mào)物流園管委會(huì)簽署投資協(xié)議，將在江蘇省海安市建設(shè)盒馬首個(gè)冷凍面食智能工廠，引進(jìn)國(guó)外技術(shù)，打造一條產(chǎn)線從面粉到冷凍熟面的完整產(chǎn)業(yè)鏈。該項(xiàng)目總投資3億元，其中一期設(shè)備投入就達(dá)到1億元。海安市政府表示，該項(xiàng)目將依托盒馬新零售供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)資源和海安樞紐物流及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，對(duì)海安打造“上海衛(wèi)星城”“城市大冰箱”具有重要意義。

盒馬項(xiàng)目負(fù)責(zé)人黃海飛介紹，工廠建筑面積約18000平方米，項(xiàng)目一期預(yù)計(jì)產(chǎn)出3000萬份冷凍面食制品。“我們將與面條行業(yè)同為翹楚的賀壽公司聯(lián)手共同打造國(guó)內(nèi)頂級(jí)的冷凍面條產(chǎn)品?！蔽磥恚奉愗S富的面條制品會(huì)在這個(gè)工廠生產(chǎn)，不僅有以雪筍肉絲面為代表的蘇式面，以豌雜面、肥腸面為代表的川式面，以及臺(tái)式面和傳統(tǒng)中式刀削面、拉面，還有日式烏冬面和日式拉面等經(jīng)典和創(chuàng)新口味的面制品。

在海安建設(shè)冷凍面點(diǎn)智能工廠，是盒馬加速垂直供應(yīng)鏈建設(shè)的堅(jiān)實(shí)一步。今年4月，盒馬在江蘇昆山投資的烘焙工廠糖盒正式投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了“從一粒小麥到一個(gè)面包”垂直產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模化整合。自建工廠的模式利用源頭直供，將自有品牌商品的成本做到極致，將過程中的營(yíng)運(yùn)成本讓利給消費(fèi)者。