9月9日，金龍魚(yú)1:1:1?代言人黃渤攜手總臺(tái)主持人朱廣權(quán)，帶領(lǐng)消費(fèi)者代表母嬰博主蘇酥酥、營(yíng)養(yǎng)師洋洋化身“真”探團(tuán)，深入金龍魚(yú)工廠(chǎng)心臟地帶，探索一滴油背后的科技與匠心。

金龍魚(yú)1:1:1?倡導(dǎo)膳食脂肪酸均衡

金龍魚(yú)1:1:1?是8種食用植物油經(jīng)科學(xué)配比，調(diào)和而成，1:1:1 三個(gè)“1”分別代表飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，這三種脂肪酸在人體內(nèi)有不同的作用，保持適當(dāng)?shù)谋壤兄诰S護(hù)人體健康。金龍魚(yú)根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)參考攝入量》DRls，根據(jù)國(guó)人飲食攝入習(xí)慣特別調(diào)制配方，協(xié)助國(guó)人膳食脂肪酸攝入均衡，為消費(fèi)者提供了一種營(yíng)養(yǎng)更加均衡的選擇。

再升級(jí)，零反式脂肪更健康

在金龍魚(yú)工廠(chǎng)的精煉車(chē)間，“真”探團(tuán)成員看到金龍魚(yú)如何通過(guò)科學(xué)的魔法，讓每一滴油都純凈、健康、營(yíng)養(yǎng)，一起揭開(kāi)了綠色精準(zhǔn)適度加工工藝的神秘面紗。

與傳統(tǒng)工藝相比，綠色精準(zhǔn)適度加工工藝是指在探明油脂加工過(guò)程營(yíng)養(yǎng)成分和危害物遷移變化規(guī)律的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持精選原料、精準(zhǔn)識(shí)別、精細(xì)制油、精煉適度 的“四精原則”加工方式。通過(guò)這種工藝，可保證原料油本身含有的維生素E、植物甾醇等有益營(yíng)養(yǎng)成分保留率達(dá)8成以上，同時(shí)控制反式脂肪生成，將反式脂肪減到“0”。[1]

得益于綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，金龍魚(yú)1:1:1?不僅消除了“產(chǎn)品中反式脂肪，更讓每一滴油里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得以很大化保留。

好油還得好吃，“真”探團(tuán)變“飯搭子”

在益海嘉里金龍魚(yú)還有一個(gè)金龍魚(yú)烹飪研究院。做到了營(yíng)養(yǎng)、健康的金龍魚(yú)1:1:1?還要徹底征服“真”探團(tuán)的味蕾。

電影《蛋炒飯》當(dāng)年的主演，今天的金龍魚(yú)代言人黃渤，“廚神”底蘊(yùn)尤在。再次掌勺蛋炒飯，贏得一眾贊譽(yù)。金龍魚(yú)1:1:1?調(diào)和的不僅僅是營(yíng)養(yǎng)和健康，還有不可辜負(fù)的美味。

風(fēng)味更加柔和的金龍魚(yú)1:1:1?，糅合東方養(yǎng)生哲學(xué)與西方的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，不僅兼顧南北風(fēng)味偏愛(ài)，更適合烹飪營(yíng)養(yǎng)均衡又兼具中國(guó)特色的佳肴美味。

“屬于糧油行業(yè)科技創(chuàng)新接力賽還遠(yuǎn)沒(méi)有到終點(diǎn)。”但以“打造世界安全餐桌食品”為己任的金龍魚(yú)正在一次次創(chuàng)造著科技創(chuàng)新的新起點(diǎn)。

[1]產(chǎn)品反式脂肪含量實(shí)測(cè)值≤0.3g/100g，符合GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》“0”界限值標(biāo)準(zhǔn)。