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中新網(wǎng)1月18日電 在德國(guó)電視二臺(tái)(ZDF TV)近日播出的一期美食真人秀節(jié)目《廚房大戰(zhàn)》(Die Kuchenschlacht)中，米其林星級(jí)名廚科妮莉亞?波萊托(Cornelia Poletto)向觀眾推薦了寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f出品的兩款葡萄酒。

科妮莉亞?波萊托在漢堡開(kāi)設(shè)的Cornelia Poletto餐廳早在2002年即獲米其林一星等級(jí)，迄今她已出版7本廚藝圖書(shū)，并兼任德國(guó)電視二臺(tái)《廚房大戰(zhàn)》節(jié)目主持人、德國(guó)Sat.1電視臺(tái)《味道》節(jié)目評(píng)委，是擁有眾多粉絲的明星廚師，她的職業(yè)信條是：“美味的菜肴取決于地道的食材，成功的烹飪?nèi)Q于獨(dú)特的搭配。”

當(dāng)然，對(duì)于美食家來(lái)說(shuō)，愉悅的體驗(yàn)也取決于美食與美酒的完美搭配。

據(jù)了解，寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f出品的多款葡萄酒已進(jìn)入德國(guó)慕尼黑kaefer美食大世界和柏林卡迪威百貨大樓(KaDeWe)。截至目前，寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f產(chǎn)品已出口至德國(guó)、英國(guó)、意大利、瑞士、丹麥等44個(gè)國(guó)家，并進(jìn)駐德國(guó)米其林三星Vendome餐廳、英國(guó)米其林二星Dinner by Heston Blumenthal餐廳等眾世界知名餐廳。去年12月，世界著名酒評(píng)家羅伯特·帕克創(chuàng)辦的帕克酒評(píng)網(wǎng)(www.erobertparker.com)公布對(duì)寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f2016年份赤霞珠干紅的品嘗記錄，給予的分?jǐn)?shù)高達(dá)93分。(陳莊)

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