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餐飲曝光第三期來了

康康這次來到了望春東路和東塔路

讓我們來看看后廚情況吧

麥禧

地址：望春東路208號

表揚一下，繼續(xù)保持

后廚環(huán)境整體良好；證照齊全；冰箱擺放整齊；就餐區(qū)舒適；垃圾有分類

存在問題，抓緊整改

消毒記錄不齊全；廚師未佩戴口罩

小酒窩私廚

地址：望春東路202號

表揚一下，繼續(xù)保持

后廚環(huán)境整體良好；證照齊全；滅蠅燈安裝正確；冰箱擺放整齊；消毒柜有使用

存在問題，抓緊整改

廚師未佩戴口罩；垃圾桶分類標(biāo)簽未貼；廚房門簾未掛，滅蠅燈懸掛位置不佳，在操作臺上方

百靈補鴿

地址：望春小區(qū)南路138號

表揚一下，繼續(xù)保持

滅蠅燈安裝正確；證照齊全；垃圾桶加蓋分類；整體環(huán)境良好；消毒柜正常使用，消毒記錄齊全；灶臺干凈整潔；冰箱整潔有序

存在問題，抓緊整改

廚房瓷磚破損，蓋板縫隙過大

西廂記面館

地址：望春小區(qū)南路146號

表揚一下，繼續(xù)保持

證照齊全，經(jīng)營環(huán)境還好

存在問題，抓緊整改

門口、后廚門簾均未掛；消毒柜沒使用；健康證過期；工作衣帽未戴；垃圾桶未加蓋分類；食品未離地

宣平餛飩

地址：金塔路30號

表揚一下，繼續(xù)保持

前門簾安裝正確，證照齊全，后廚整體環(huán)境尚可

存在問題，抓緊整改

冰箱內(nèi)食物未脫包儲存；垃圾桶未加蓋；食品未離地；后門三防未到位；工作衣帽未佩戴

江西小炒

地址：金塔路38號

表揚一下，繼續(xù)保持

滅蠅燈安全正確，消毒柜正常使用

存在問題，抓緊整改

就餐區(qū)未安裝三防設(shè)施；一健康證過期；后廚環(huán)境差；食品未離地；垃圾桶未分類

91號面館

地址：東塔路291號

表揚一下，繼續(xù)保持

后廚環(huán)境干凈整潔，地面無油污；就餐區(qū)干凈舒適；天花板整潔；消毒柜正常使用；證照齊全

存在問題，抓緊整改

倉庫三防設(shè)施不規(guī)范；冰箱內(nèi)食品生熟混放

福仔叉燒煲仔飯

地址：東塔路318號

表揚一下，繼續(xù)保持

物品擺放整齊；文明宣傳標(biāo)語粘貼明顯；消毒柜正常使用；證照齊全；消毒記錄完整；物品擺放整齊；三防設(shè)施到位；地面干凈無積水；冰箱內(nèi)食品密封且擺放整齊

存在問題，抓緊整改

天花板有霉點；餐具未及時清洗；粘板未分類使用。

(責(zé)任編輯:崔立明)