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炎炎夏日，正是餐飲行業(yè)紅紅火火的黃金時間段。為保障食客“吃的安心”，寧大步行街“紅黑榜”如約而至。

紅榜

娃哈哈奶茶

地址：位于寧大步行街東側(cè)7幢1-1室

上榜理由：

食材儲存符合餐飲操作規(guī)范要求，分類保存。

物品分類擺放整齊，操作臺干凈整潔。

店內(nèi)員工操作時，均規(guī)范佩戴口罩帽子。

孔明村麻辣香鍋

地址：位于寧大步行街西側(cè)商鋪6幢1-6室

上榜理由：

清洗區(qū)整潔有序，下水道清理及時，無異味。

操作臺面干凈整潔，后廚衛(wèi)生情況較好，物品擺放有序。

菜品儲存方式得當(dāng)，實施了防蚊防蠅措施。

榴蓮芝士餅（中間1#）

地址：位于寧大步行街中間商鋪1#

上榜理由：

操作環(huán)境干凈、有序、整潔。

操作過程中規(guī)范佩戴口罩、帽子。

歡樂貓（中間66#）

地址：位于寧大步行街中間商鋪66#

上榜理由：

食材儲存符合餐飲操作規(guī)范要求。

店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生干凈，物品擺放有序。

黑榜

脆皮年糕&蜜蜜雞腿&狀元爆烤豬蹄

地址：位于寧大步行街東側(cè)1幢1-2室

存在問題：

1.未規(guī)范佩戴口罩、帽子；

2.操作區(qū)域物品擺放雜亂，衛(wèi)生情況有待改善；

3.健康證不齊全，店內(nèi)出現(xiàn)2位無健康證的餐飲操作人員。

針對本次“黑榜”上的店鋪

市場監(jiān)管部門已責(zé)令限期整改

實施重點監(jiān)管

發(fā)生違法違規(guī)行為將依法處罰

你們關(guān)心的就是我們關(guān)注的，守護“舌尖上的安全”，我們在行動。餐飲“紅黑榜”將不定期更新，敬請持續(xù)關(guān)注。

(責(zé)任編輯:崔立明)