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為進一步加強濕粉類食品的安全監(jiān)管，落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，防范食物中毒事故的發(fā)生，7月29日-8月2日期間，廣東省佛山市順德區(qū)兩級市場監(jiān)管部門在全區(qū)范圍內(nèi)，開展了濕米粉類食品集中大檢查。本次行動共檢查農(nóng)貿(mào)市場130家次，濕米粉類食品銷售單位223家次。

區(qū)鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管執(zhí)法人員兵分多路，對轄區(qū)內(nèi)的濕米粉生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的相關(guān)單位進行了突擊檢查。

在濕米粉生產(chǎn)單位，執(zhí)法人員對濕米粉在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的倉儲、蒸粉、冷卻、清洗消毒、包裝標簽等各個關(guān)鍵控制點進行了檢查。

在濕米粉銷售單位，執(zhí)法人員重點檢查了銷售單位是否領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證、食品經(jīng)營許可項目與實際經(jīng)營項目是否一致、售賣的濕米粉類食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、標簽標示是否符合要求、是否按照標簽標示要求貯存產(chǎn)品等。

監(jiān)管部門還對部分生產(chǎn)企業(yè)的濕米粉進行監(jiān)督執(zhí)法抽樣，檢測結(jié)果待出。

為加強監(jiān)管，各市場監(jiān)管所召開相關(guān)會議，并通過微信群、農(nóng)貿(mào)市場協(xié)會、學校食堂等渠道發(fā)出經(jīng)營提醒，提醒各大生產(chǎn)、銷售經(jīng)營者要提高食品安全風險防范意識，落實食品安全責任。

經(jīng)檢查，轄區(qū)內(nèi)大部分濕米粉生產(chǎn)、銷售單位表現(xiàn)良好，但個別銷售單位存在索證索票不全等問題，對于不能提供證明的濕米粉批次，監(jiān)管人員已現(xiàn)場責令相關(guān)負責人立即整改，并扣押了相關(guān)產(chǎn)品，同時，在檢查中發(fā)現(xiàn)陳村2家經(jīng)營單位涉嫌無證從事濕米粉生產(chǎn)，執(zhí)法人員已對該單位生產(chǎn)設備進行扣押，并進行了立案處理。

除了不定期的濕米粉突擊檢查行動，區(qū)市場監(jiān)管局還將每月1日定為“濕粉統(tǒng)一查”行動日。截至8月2日，區(qū)鎮(zhèn)兩級市場監(jiān)管部門共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)56家次、農(nóng)貿(mào)市場1514家次、食品銷售者1366家次、餐飲服務單位2568家次、學校食堂637家次，責令4家生產(chǎn)企業(yè)停產(chǎn)整頓，發(fā)出責令改正通知書20份，立案查處8宗，移交案件線索3條。

接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)保持濕粉類食品安全整治高壓態(tài)勢，加強轄區(qū)濕米粉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，全力保障群眾食品安全。

(責任編輯:陸明)