在线观看精品国产大片|免费一区二区视频|亚洲аv在线观看|欧美在线激情性受

9月8日中午，浙江省玉環(huán)市中等職業(yè)技術學校忙碌的午餐時間剛結束，食堂倉管曹春利就在倉庫內(nèi)進行了一番檢查，馬上又著手補充常備貨品、訂購晚餐食材。

只見她打開“浙食鏈”微信應用小程序，在訂購列表里選擇了一家食品配送有限公司，再將所需食材一一添加到訂單內(nèi)，最后結算付款。

這整個過程，僅僅用了不到5分鐘。

鮮雞蛋、雞腿、熱狗腸……和普通的外賣配送軟件不同，“浙食鏈”小程序內(nèi)的每一樣貨品都有一個專屬溯源碼。通過溯源碼，采購人能夠了解到這批貨品的生產(chǎn)加工狀況、工廠自檢結果、監(jiān)督抽檢結果、入庫管理、流通環(huán)節(jié)交易憑證等，還可以在小程序內(nèi)根據(jù)每日菜品拍攝上傳銷售憑證、檢測合格報告等電子臺賬記錄。

半小時后，2輛配送車緩緩駛進學校，車上裝的正是曹春利剛剛訂購的食材。核對數(shù)量、品名，檢查食材的生產(chǎn)日期，其中冷鏈車內(nèi)的肉類冷凍品，曹春利還著重檢查了車廂內(nèi)的溫度是否在零下18攝氏度以下，以及肉品是否有異味等。

“只有經(jīng)過檢驗，各項都合格的食材才能進入食堂倉庫?！笔程秘撠熑撕呦枵f，“食材從生產(chǎn)基地進入市場，到最后進入我們食堂，整個過程都能在‘浙食鏈’上看到，而且全程可以追溯，我們買得也安心?！?/p>

從配送中心到學生餐盤，這中間經(jīng)過了層層嚴格把關，由“浙食鏈”守護學生們的“盤中餐”，在校園食品安全中扮演著至關重要的角色。

據(jù)了解，今年以來，玉環(huán)以數(shù)字化改革為牽引，聚焦校園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。通過狠抓“浙食鏈”推廣普及、強化“浙食鏈”深度運用，玉環(huán)市構建食品安全精密智控閉環(huán)管理體系，全面提升食品安全治理效能，為校園食品餐飲監(jiān)管插上智慧翅膀，為下一代舌尖安全、身體健康加上一條強有力的安全“鏈”。

目前，“浙食鏈”已經(jīng)在玉環(huán)184家學校食堂推開，實現(xiàn)了“浙食鏈”校園全覆蓋，食品從田頭（車間）到校園餐桌的全鏈條安全監(jiān)管體系形成。

除了實現(xiàn)上游可溯，“浙食鏈”還實現(xiàn)了下游可查。全鏈條可追溯的食品安全數(shù)字化通道可以讓學校同步獲取電子溯源票證，一旦發(fā)現(xiàn)問題可溯源追查。此外，大數(shù)據(jù)集成和分析，極大提升了監(jiān)管效率，監(jiān)管部門可以通過“浙食鏈”平臺進行動態(tài)監(jiān)測，促進學校主體提升管理水平，實現(xiàn)食堂進貨查驗記錄全程電子化、食品追溯鏈條清晰化。

玉環(huán)市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科科員瞿洪土介紹，校園食品安全關系到廣大師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作的重中之重?！罢闶虫湣睂嵭虚]環(huán)追溯管理，就可以保證校園食品從農(nóng)田（車間）到餐桌全鏈條監(jiān)管，確保校園食品安全。

下一階段，該局將繼續(xù)加強對學校食堂“浙食鏈”運用的指導和督查，提升數(shù)字化管理水平，為校園食品安全建起“數(shù)字防火墻”，讓廣大師生吃得更放心。

(責任編輯:陸明)