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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年9月16日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布對(duì)餐飲企業(yè)開展隨機(jī)和定向檢查的通報(bào)（第四期）。

北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)餐飲企業(yè)開展隨機(jī)和定向檢查的通報(bào)（第四期）

近期，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，對(duì)本市部分連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)紅門店、美食城開展了隨機(jī)或定向監(jiān)督檢查。將檢查中發(fā)現(xiàn)的問題已通報(bào)屬地市場(chǎng)監(jiān)管局，屬地監(jiān)管部門已對(duì)其立案查處。  

（一）唇辣號(hào)火鍋順義新世界店  

地址：北京市順義區(qū)新順南大街18號(hào)8幢6層L06F050（新世界千姿百貨）；  

問題：粗加工水池混用，無水產(chǎn)品粗加工水池；餐具未消毒。  

（二）北京櫻花本色小吃店（櫻花雨外賣壽司）  

地址：北京市順義區(qū)后沙峪鎮(zhèn)雙峪街45號(hào)一層107；  

問題：許可證過期開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。  

（三）北京趙力衛(wèi)餐廳（鎬鼎鮮肉夾饃）  

地址：北京市順義區(qū)后沙峪鎮(zhèn)雙峪街45號(hào)一層104；  

問題：擅自改變布局流程；粗加工與餐具洗消共用水池，存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。  

（四）鴻運(yùn)隆發(fā)（北京）餐飲管理有限公司。（會(huì)飛的雞天宮院店）  

地址：北京市大興區(qū)地鐵大興線生物醫(yī)藥基地站地上一層1F-008；  

問題：食品貯存不規(guī)范；未落實(shí)日常食品安全制度。  

（五）北京永日火爐火餐飲有限公司大興分公司。（火爐火天宮院店）  

地址：北京市大興區(qū)永興路7號(hào)院1號(hào)樓4F-13；  

問題：設(shè)施設(shè)備不符合食品安全要求。  

（六）北京文寧嘉業(yè)餐飲服務(wù)有限公司（實(shí)力春餅平谷華聯(lián)店）  

地址：北京市平谷區(qū)迎賓街1號(hào)院22號(hào)樓4層F4-16a；  

問題：設(shè)施設(shè)備不符合食品安全要求；食品貯存不規(guī)范。  

（七）北京小河馬餐飲有限公司（小河馬平谷華聯(lián)店）  

地址：北京市平谷區(qū)迎賓街1號(hào)院22號(hào)樓4層F4-04a；  

問題：設(shè)施設(shè)備不符合食品安全要求；食品貯存不規(guī)范。  

（八）北京南鑼肥貓餐飲有限公司榮華中路分公司（肥貓烤魚亦莊華聯(lián)力寶店）  

地址：北京市北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮華中路8號(hào)院1號(hào)樓4層11-12；  

問題：專間內(nèi)從業(yè)人員未進(jìn)行二次更衣；設(shè)施設(shè)備不符合食品安全要求。  

（九）北京贛南餐飲管理有限公司（徽張臭鱖魚力寶店）  

地址：北京市北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮華中路8號(hào)院1號(hào)樓4層13-14;  

問題：擅自改變粗加工間布局；餐具未消毒。  

（十）北京永日火爐火餐飲有限公司亦莊分公司（火爐火烤肉力寶店）  

地址：北京市北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)榮華中路8號(hào)院1號(hào)樓4層15-16;  

問題：袋裝巴沙魚無產(chǎn)品標(biāo)簽；設(shè)施設(shè)備不符合食品安全要求。  

2021年9月16日

(責(zé)任編輯:王海琳)