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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月9日，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的通報(bào)。

關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的通報(bào)

延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照市局工作部署，持續(xù)加大對(duì)餐飲業(yè)食品安全檢查力度，嚴(yán)格按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，重點(diǎn)對(duì)原材料進(jìn)貨情況、從業(yè)人員健康管理情況、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品加工操作過程、食品貯存情況等進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查發(fā)現(xiàn)問題通報(bào)如下：

1.北京紅滿江飯館，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，給予行政警告。

2.北京日日興農(nóng)家餐廳，當(dāng)事人未按規(guī)定對(duì)食品進(jìn)行貯存，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，給予行政警告。

3.北京蒙都宏華商貿(mào)有限責(zé)任公司(餐廳)，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

4.北京永寧忠貴小吃店,當(dāng)事人未按規(guī)定定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

5.北京永寧永順小吃店，當(dāng)事人未按規(guī)定定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

6.北京永寧志慧小吃店，當(dāng)事人未按規(guī)定定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

7.北京仁和永興小吃店，當(dāng)事人未按規(guī)定定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予行政警告。

延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年10月9日

(責(zé)任編輯:八雨)