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近日，東莞一名女子因?yàn)楦共刻弁床恢梗?/span>到醫(yī)院就醫(yī)。醫(yī)生的診斷結(jié)果為膽總管結(jié)石伴急性膽管炎，膽囊結(jié)石伴慢性膽囊炎急性發(fā)作，需要手術(shù)治療。隨后，醫(yī)生在手術(shù)后的膽汁引流治療中發(fā)現(xiàn)該女子流出的膽汁里竟有“活蟲(chóng)”。

姓名：華支睪吸蟲(chóng)

別名：肝吸蟲(chóng)

外號(hào)：膽管內(nèi)的破壞王

肝吸蟲(chóng)不僅繁殖力驚人，每次可產(chǎn)1400到2000個(gè)卵，而且可存活20到30年。

若置之不理，它們不僅會(huì)堵塞膽管，引起上腹部消化不良，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、黃疸等情況，嚴(yán)重的話甚至?xí)a(chǎn)生感染、肝膽道內(nèi)結(jié)石甚至肝硬化。由于近年來(lái)各地的衛(wèi)生狀況和人們的生活習(xí)慣越來(lái)越好，已經(jīng)很少能見(jiàn)到此類(lèi)病人了。

據(jù)悉，沿海地區(qū)是華支睪吸蟲(chóng)病嚴(yán)重的流行區(qū)之一，特別在盛行吃生魚(yú)片的珠三角一帶，人群的感染率更高。

哪些途徑可以感染肝吸蟲(chóng)？

肝吸蟲(chóng)是一種寄生蟲(chóng)，主要依附在淡水魚(yú)和淡水蝦身上，當(dāng)人吃了沒(méi)有煮熟的淡水魚(yú)或者淡水蝦，就容易感染上肝吸蟲(chóng)病。

感染的方式一般有以下三種：吃魚(yú)生；吃未經(jīng)煮熟的魚(yú)肉；魚(yú)肉中的肝吸蟲(chóng)囊蚴可通過(guò)砧板、菜刀、盆碟、碗筷等廚具或手等接觸進(jìn)入口內(nèi)，使人受到感染。

如何預(yù)防肝吸蟲(chóng)病？

肝吸蟲(chóng)病主要是進(jìn)食含幼蟲(chóng)的“魚(yú)生”和半生半熟魚(yú)蝦所致，若能把住“病從口入”這一關(guān)，即可免受感染。

食物徹底煮熟煮透

肝吸蟲(chóng)一般寄生在淡水魚(yú)體內(nèi)，常見(jiàn)的青魚(yú)、草魚(yú)、鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等均可攜帶。如果吃了生的或未徹底煮熟的被感染的魚(yú)肉就有可能感染。

因此，所有食物都應(yīng)該煮熟煮透方可食用，特別是淡水魚(yú)蝦。不要貪這一口“鮮”，把自己推向風(fēng)險(xiǎn)之中。

餐具嚴(yán)格生熟分開(kāi)

用受污染的餐具進(jìn)食也可能感染肝吸蟲(chóng)。因此，在處理食材時(shí)，切生、熟食品所用的刀和砧板要分開(kāi)，不可混用。此外，盛過(guò)生魚(yú)的各種用具要洗刷干凈。

關(guān)于肝吸蟲(chóng)的常見(jiàn)誤區(qū)

誤區(qū)1：醬油、芥末等調(diào)味料能殺死肝吸蟲(chóng)？

正解：不能！肝吸蟲(chóng)的囊蚴對(duì)調(diào)味品的抵抗力比較強(qiáng)，調(diào)味品短時(shí)間內(nèi)無(wú)法起到殺蟲(chóng)功效。

誤區(qū)2：喝白酒可以殺蟲(chóng)？

正解：不能！喝白酒不但殺不死肝吸蟲(chóng)，反而會(huì)加重對(duì)肝臟的負(fù)擔(dān)。

誤區(qū)3：與別人共餐時(shí)有魚(yú)生，自己不食用魚(yú)生，不會(huì)感染？

正解：會(huì)有感染的可能性，因?yàn)榧纳隰~(yú)肉上的肝吸蟲(chóng)囊蚴可污染到筷子，交叉污染到別的熱菜。

(責(zé)任編輯:陸明)