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中新網(wǎng)杭州12月29日電(胡亦心 沈雁) 為提高商家使用“外賣封簽”的意識，保障送餐過程的食品安全，29日，浙江省市場監(jiān)管局正式發(fā)布《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》(以下簡稱《指引》)。《指引》對外賣封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識均提出明確要求，并對外賣封簽的具體位置示例說明。

據(jù)悉，“外賣封簽”是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)的食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。

浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，外賣餐食配送人員隨機(jī)性大，發(fā)生過送餐人員手碰到食品、人為拆啟、食物掉落后重新拾回等情況，通過封簽，封住了包裝封口，避免食品配送中被污染，保護(hù)了送餐過程的安全。

《指引》指出，餐飲服務(wù)提供者將餐飲外賣食品交給配送人員時(shí)，應(yīng)確保外賣封簽的完整性和有效性；餐飲外賣配送人員對未使用外賣封簽、外賣封簽不完整或者外賣封簽已被破壞的餐飲外賣食品，有權(quán)拒絕配送；消費(fèi)者在接收餐飲外賣食品時(shí)，如發(fā)現(xiàn)外賣封簽不完整或者外賣封簽已破損的，有權(quán)拒絕簽收，并可以通過照片、視頻等方式留證。

浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，外賣在商家、送餐人員、消費(fèi)者之間傳遞，只有明確各方的權(quán)利和義務(wù)，才能各司其職、各盡其責(zé)。封簽是否破損是認(rèn)定各方責(zé)任的重要證據(jù)，既是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也是對餐飲商戶的一種自我保護(hù)?！巴赓u封簽”不僅是一把“安全鎖”，更是促進(jìn)商家、平臺、消費(fèi)者多贏的良策。

記者了解到，自明年3月1日起，仍不按標(biāo)準(zhǔn)使用“外賣封簽”的商家將會受到相應(yīng)處罰。根據(jù)今年9月出臺的《浙江省電子商務(wù)條例》第二十九條規(guī)定，未使用封簽對配送的食品予以封口的，由市場監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的，可以處200元(人民幣，下同)以上500元以下罰款。

(責(zé)任編輯:陸明)