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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 春節(jié)將至，為全面落實(shí)好春節(jié)及元宵節(jié)期間食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管工作，確保人民群眾度過(guò)喜慶安康的節(jié)日，日前，安徽省潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)出《關(guān)于做好節(jié)日期間食品流通安全監(jiān)管工作的通知》，就做好節(jié)日期間食品流通安全監(jiān)管工作進(jìn)行再安排再部署。

做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鳌?/strong>深刻汲取北京市查處的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窊Q標(biāo)簽冒充國(guó)產(chǎn)食品逃避防疫措施案件教訓(xùn)，進(jìn)一步重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、第三方冷庫(kù)等的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)跟蹤督促，確保整改到位。進(jìn)一步加強(qiáng)通報(bào)涉疫食品信息追溯排查力度，本地出現(xiàn)涉及冷庫(kù)的疫情后，要及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，第一時(shí)間落實(shí)追溯管控措施，切實(shí)守住進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰拔锓馈狈谰€，并及時(shí)向市局報(bào)告。

加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)各項(xiàng)監(jiān)管工作。嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，結(jié)合節(jié)日期間食品安全工作特點(diǎn)，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒐?jié)令食品、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、時(shí)令果蔬等為重點(diǎn)品種，以大型食品批發(fā)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、連鎖食品銷(xiāo)售企業(yè)、農(nóng)批(貿(mào))市場(chǎng)等為重點(diǎn)對(duì)象，以旅游景區(qū)、繁華商業(yè)街區(qū)、車(chē)站和高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，督促食品銷(xiāo)售者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加大監(jiān)督檢查和食品抽檢力度，充分發(fā)揮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和基層所民生工程快檢室作用，排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)懲重處違法違規(guī)行為，嚴(yán)防發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全問(wèn)題，積極應(yīng)對(duì)極端天氣，持續(xù)加大監(jiān)管力度，防止受低溫天氣影響發(fā)生腐爛變質(zhì)的蔬菜水果以及死因不明的畜禽肉、水產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

強(qiáng)化應(yīng)急處置和信息報(bào)送工作。春節(jié)及元宵節(jié)期間，各地要強(qiáng)化突發(fā)事件應(yīng)急處置，加大食品安全輿情的監(jiān)測(cè)，及時(shí)開(kāi)展輿情核查處置，回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，堅(jiān)決不能讓事態(tài)擴(kuò)大。對(duì)各類重大緊急事件，以及具有較大影響的輿情事件，要第一時(shí)間妥善應(yīng)對(duì)處置并及時(shí)報(bào)告。各地在堅(jiān)持“有事隨時(shí)報(bào)告”的同時(shí)，做到“每日需要報(bào)告、有事即調(diào)度”，要深刻認(rèn)識(shí)疫情防控的長(zhǎng)期性、復(fù)雜性、和艱巨性，切實(shí)提高政治站位，確保各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位。（解輝 路世忠）