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(新春見聞)廣西華僑農(nóng)場變新城 東南亞美食成歸僑創(chuàng)業(yè)秘技

中新社南寧2月15日電 題：廣西華僑農(nóng)場變新城 東南亞美食成歸僑創(chuàng)業(yè)秘技

作者 林浩 俞靖 黃勤

2月15日元宵佳節(jié)，走進85歲的歸僑老人蔡蘭妹家中，伴隨歡快印尼歌曲旋律，她和兒子、兒媳和孫女共聚一堂，一邊聊家常、一邊準(zhǔn)備家宴……不一會兒，印尼沙爹牛肉串、五色湯圓、炸年糕、黃姜飯等特色小吃擺滿餐桌。

談起新年愿望，蔡蘭妹說，希望家人平安，能這樣一直幸福下去。

上世紀(jì)60年代，23歲的蔡蘭妹隨家人從印尼回國，被安置在廣西國營武鳴華僑農(nóng)場(以下簡稱：武鳴華僑農(nóng)場)。60多年來，她經(jīng)歷了顛沛流離的日子，也樂享著如今的幸福生活。

“以前這里都是荒地，我們只能住簡易的瓦房，從事水稻、甘蔗種植等農(nóng)業(yè)勞動。現(xiàn)在，僑場變成了城市，我們一家住上了143平方米的電梯房，我每月還能領(lǐng)取近3000元(人民幣，下同)的退休金，已經(jīng)沒有后顧之憂?！辈烫m妹說。

看到僑場發(fā)展得越來越好，2020年，蔡蘭妹在上海工作的兒子蔡戰(zhàn)spaceD告別漂泊，與妻子李月瑤一起，回到蔡蘭妹身邊。蔡戰(zhàn)spaceD在家門口的物業(yè)公司找到了穩(wěn)定的工作，李月瑤則繼承家婆的廚藝，與朋友合伙開了家印尼私廚餐館，生意好的時候，日營業(yè)額近8000元。

蔡戰(zhàn)spaceD告訴記者，和大城市高強度快節(jié)奏的工作生活相比，回到僑場日子顯得安逸，工作之余，既可以照顧母親，也能繼續(xù)追尋自己的夢想。

蔡戰(zhàn)spaceD計劃，等疫情過去，和妻子開一家屬于自己的東南亞特色風(fēng)味飯店，把母親的手藝“發(fā)揚光大”。

“現(xiàn)在僑場企業(yè)越來越多，配套越來越好，吸引來自世界各地的人前來旅游、工作，一些網(wǎng)紅店門口，常常有人排隊消費，我對未來創(chuàng)業(yè)成功充滿信心?！辈虘?zhàn)spaceD說。

當(dāng)天，蔡蘭妹的孫女蔡雪靜與其相擁而坐，顯得格外貼心。從小熱愛藝術(shù)的蔡雪靜通過僑場老師的教導(dǎo)，已考上廣州美術(shù)學(xué)院，她打算等學(xué)成歸來，繼續(xù)在僑場發(fā)展。

和蔡戰(zhàn)spaceD相似，印尼歸僑梁群發(fā)的女兒梁春也回到僑場創(chuàng)業(yè)，曾在深圳工作16年的她，已利用互聯(lián)網(wǎng)電商，將印尼糕點等美食，賣到廣州、深圳等大城市。

梁春表示，順豐、德邦等知名物流企業(yè)已進駐僑場，將產(chǎn)品發(fā)到全國各地十分便利，希望更多人品嘗到東南亞風(fēng)味的美食。

看到女兒的回歸，梁群發(fā)十分開心，他說：“僑場發(fā)展日新月異，非常慶幸當(dāng)年作出了回國的決定。現(xiàn)在很多親戚都羨慕我，有的人特地來此買了房，準(zhǔn)備和我一起養(yǎng)老?！?/p>

據(jù)悉，廣西是中國華僑農(nóng)林場面積最大的省(區(qū))，曾先后設(shè)置22個華僑農(nóng)場，共安置來自印尼、越南、泰國等10多個國家的歸僑20萬多人。其中，武鳴華僑農(nóng)場安置歸僑約1.2萬人，是廣西最大歸僑聚居地。

近年來，武鳴華僑農(nóng)場將農(nóng)場經(jīng)濟主體轉(zhuǎn)向“工業(yè)開發(fā)區(qū)模式”，將曾經(jīng)的荒原辟為沃野，村落變?yōu)樾鲁恰?/p>

為激勵歸僑僑眷返鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，武鳴華僑農(nóng)場騰出51間商鋪打造“華僑創(chuàng)業(yè)街”，給予減免兩年租金等優(yōu)惠，目前已有31名印尼、馬來西亞、越南歸僑僑眷申報入駐，“印尼爸爸特色風(fēng)味館”“僑莘越南風(fēng)味店”等多家特色餐飲店陸續(xù)營業(yè)。

(責(zé)任編輯:陸明)