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為進一步做好節(jié)后疫情防控和餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，切實壓實餐飲服務單位疫情防控和食品安全主體責任，近日，內(nèi)蒙古右旗市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對節(jié)日期間就餐人數(shù)較多的餐飲服務單位，開展餐飲食品安全專項監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員重點對餐飲服務單位落實熔斷機制、從業(yè)人員健康制度、建立臺賬情況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、原料采購與貯存、進貨查驗記錄、清洗消毒、食品留樣等方面情況進行了檢查。同時，執(zhí)法人員要求各餐飲服務單位嚴格落實經(jīng)營場所消毒，顧客進店佩戴口罩、檢測體溫、出示健康碼等疫情防控措施，加強從業(yè)人員健康管理及培訓，認真落實索證索票、進貨查驗等食品安全各項管理制度。

截至目前，執(zhí)法人員共檢查餐飲單位18家，對2家存在問題的餐飲單位進行了現(xiàn)場指導，督促其落實整改要求。同時，執(zhí)法人員要求餐飲單位認真落實疫情防控相關(guān)措施，提倡實名登記用餐，保證信息聯(lián)絡暢通，嚴格落實安全主體責任，加強食品安全管理，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

(責任編輯:陸明)